marți, 23 februarie 2010

Mancare de varza alba cu carne de porc

By Sidonia Toncean   Posted at  17:50   Preparate din carne de porc 1 comment









Ingrediente:
700 g carne porc
1-1,5 kg varza alba
1 ceapa
4 rosii
marar verde
cimbru
100 ml vin alb
ulei
1/2 l bulion facut in casa
sare
piper

Mod de preparare:
Carnea se taie in bucati potrivite.
Varza se taie fideluta si ceapa se taie marunt.
Punem putin ulei la incins apoi adaugam bucatile de carne pe care le prajim bine pe toate partile, adaugam ceapa si amestecam bine sa se caleasca si ceapa. Asezonam carnea si adaugam vinul si rosiile taiate marunt.Amestecam si lasam sa se patrunda bine carnea. Cand vinul a scazut adaugam varza pe rand si cimbrul. Acoperim cratita cu capac si lasam varza sa scada, fara sa o amestecam cu carnea, la foc mic.. Mai adaugam pe rand si cealalta varza , pina am pus-o pe toata. Lasam cratita acoperita sa fiarba bine carnea si varza. Daca este nevoie adaugam putina apa si de abia acum amestecam varza cu carnea.
Inainte cu 10 minute de a fi gata mancarea , adaugam bulionul si lasam sa fiarba, de data aceasta fara capac.
La sfarsit adaugam mararul verde tocat.
Cine doreste , la servire poate adauga putina smantana.
Pofta mare !

Multumesc pentru vizita dvs

"Daca va place preparatul meu sau poate nu, va rog sa va scrieti impresiile, putin mai jos
View all posts by: Sidy's Kitchen

Un comentariu:

  1. A fost asa de gustoasa.....!
    Sidy cand ne mai faci ca mor de pofta ?

    RăspundeţiȘtergere

Tipariti reteta

Back to top ↑
Connect with Us

Related Posts with Thumbnails

Gateste Sanatos

Gateste Sanatos
Mii de rețete sunt pe Petitchef

bucatar real

bucatar real

Google+ Followers

© 2013 In Bucatarie La Sidy. WP Mythemeshop Converted by Bloggertheme9
Blogger templates. Proudly Powered by Blogger.