Sa nu credeti ca pieptul de curcan la cuptor o sa iasa uscat....da de unde ! Facut in folie , alaturi de cartofi a fost moaleeeeeeeeeee si savuros....
Ingrediente:
Un piept de curcan
cascaval felii
salam afumat sau bacon
unt
condimente
folie de aluminiu
Mod de preparare:
Se taie pieptul in doua bucati.
Fiecare parte se cresteaza din 2 in 2 cm dar nu pina jos.
In fiecare compartiment se pune cascaval si salam.
Se condimenteaza si se pune pe o folie in care am pus putin unt.
Se inchide bine folia si se da pieptul la cuptorul dinainte incins, timp de o ora cu cartofi taiati in patru roata dupa piept.
Se desface folia si se verifica daca este fript pieptul.
Daca mai e nevoie , se mai lasa putin la cuptor.
Se serveste cu cartofi si salata.
Pofta mare !
0 comentarii: