Salata austriaca de peste

O reteta de salata delicioasa care se face rapid, recomandata in special amatorilor de peste.
Recunost...eu NU sunt fan peste , iar singurul peste pe care il accept din cand in cand( o data pe an...hai, de doua ori) este tonul in conserva.Salata aceasta este un aperitiv surprinzator de gustos si am vazuto pe blogul Laurei  si mi-a atras imediat atentia.Laura spunea ca este un fel de mâncare tradițională ,la începutul Postului din Austria, iar eu am spus cu convingere ca aceasta salata are sa le placa alor mei si asa a fost.

Avem NEVOIE de :

1 conserva ton Home Garden
3 cartofi fierti
3 oua fierte
2 castraveti murati
1 ceapa rosie
1 mar
1 morcov
1 radacina patrunjel
3 catei usturoi
marar verde
patrunjel verde

- pentru dressing:
100 g maioneza de casa
100 ml iaurt gras
sare
piper

* ornat
salata verde pentru ornat
3 rosii cherry

MOD de PREPARARE :

Zarzavatul il curatam si il punem la fiert, eu l-am avut gata fiert ca am facut supa.
Conserva de peste se desface si se pune la scurs bine de tot, intr-o strecuratoare.
Cartofii fierti ii curatam de coaja si ii taiem cubulete, intr-un bol mai incapator.
Taiem cuburi si marul bine spalat.

Curatam ceapa rosie si o taiem julien, morcovii bucatele mici si patrunjelul il tocam marunt.
Le punem pe toate peste cartofi si mar in bol.

Adaugam castravetii taiati marunt, usturoiul dat pe razatoare si 2 oua fierte tocate marunt.

La sfarsit adaugam tonul bine scurs si mararul verde tocat.
Preparam dressingul amestecand ingredientele mentionate  mai sus, pentru el.
Amestecam in bol cu groja sa nu sfaramam ouale, gustam si adaugam sare sau piper , daca este cazul.

Ornam salata  dupa preferinta si o dam la rece 3-4 ore.

Dupa ce am gustat din ea, ce a mai ramas am pus-o in alt bol cu salata verde creata si cateva boabe de porumb...

Pofta mare sa aveti ! E delicioasa !