Pe langa faptul ca acest soi de cartofi este indicat in curele de slabire, cartofii violeți(mov) au numeroase beneficii pentru organism:
- Ajută la slăbit și scad tensiunea
- Previn apariţia tumorilor
- Protejeaza celulele si previn chiar cancerul
- Imbunatatesc sanatatea inimii
- Ajuta la diminuarea riscului de afectiuni cardiace
- Buni in diabet
Despre ouale de prepelita vi-am povestit aici si aici .
Fac parte din categoria celor care incurajeaza consumul cartofi mov si oua de prepelita, cu toate ca din cauza pretului, nu sunt chiar la indemana oricui si oricand. Dar pentru ca de felul meu sunt o curioasa, vreau sa vad si eu cat de gustoasa poate fi aceasta combinatie, impreuna cu ciupercile.
Avem NEVOIE de :
1 borcan ciuperci intregi
500 g cartofi mov
10-15 oua prepelita
5 rosii cherry
1 lingura mustar
3-4 linguri smantana light
2-3 linguri iaurt
2 catei usturoi
marar verde
sare
piper
Punem la fiert in apa cu sare cartofii in coaja, bine spalati si ouale de prepelita.
Cartofii mov fierb mai repede decat cei obisnuiti.Ouale de prepelita avand coaja mai tare se fierb 10 minute.
Dupa ce sunt fierte, se limpezesc cu apara rece 30 de secunde apoi se curata de coaja.
Ouale le taiem in doua,cartofii ii taiem cuburi, rosiile le taiem tot in doua, ciupercile le maruntim si mararul il tocam marunt.
Facem un sos din smantana, usturoiul dat prin presa, mustar, sare si piper. Amestecam si apoi gustam. Daca va place, puteti adauga putina zeama de lamaie.
Amestecam cu grija sa nu zdrobim ouale si potrivim gustul salatei.
Este o salata buna pentru micul dejun, cina sau de ce nu, de dus intr-un recipient, la servici.Este delicioasa, credeti-ma.
Pofta mare sa aveti !
Nu cred ca as putea sa mananc cartofi mov - bibilica mea, deh! - dar parca as gusta ce vad la tine in farfurie..!
RăspundețiȘtergereMare figura esti Oana ! Strut ai gustat dar cartofi mov...de ce nu ? In afara de culoare, nu se deosebesc de cei albi sau rosii cunoscuti !
ȘtergereDomnica Peste
RăspundețiȘtergereWow ce bine arată felicitări! Aș vre să încerc și eu cartofi !,(Sunt buni ptr. diabet ?)💋💋💋 Îmi place ·
DA sunt buni Domnica ! Daca te uiti mai sus, acolo am scris despre beneficii ...
ȘtergereTania Kiswani
RăspundețiȘtergereArata minunat si cred ca sunt si gustosi cartofii, eu nu am.incercat , dar cred ca sunt deosebiti..! :)
Multumim, draga Sidy...! <3Îmi place .
Merita sa ii incerci ca sunt si gustosi si aratosi...
Ștergereנחמה בר
RăspundețiȘtergerePrecis a fost o bunatate :) Îmi place !
Sa sti ca da, scumpa mea prietena...
Ștergere