marți, 24 august 2021

Pui prajit in sos de usturoi cu mamaliguta

By In bucatarie la Sidy   Posted at  17:18   Preparate din carne de pui No comments

 O reteta romaneasca 100% atat de buna ca nu te mai saturi, crocant la exterior si bine facut in interior.
Aceasta reteta se numara printre cele mai preferate de orice roman, este un adevarat deliciu.
Nu am intalnit pe cineva care sa nu fie pur si simplu dat pe spate de aceasta reteta delicioasa.
La aceasta reteta se poate prepara puiul intreg sau pulpele inferioare, superioare, pieptul sau chiar si aripioarele, deci orice parte a puiului aveti acasa.

 


 Avem NEVOIE de :

      Pui

1 pui(fara spinare)
3 untura
sare
piper
usturoi 5


     Sos usturoi

4 usturoi
25 unt
patrunjel verde
sare
200 vin alb

     Mamaliga

400 g faina malai
100 g gris
2 l apa
1 lingurita sare
1 lingura unt

 



MOD de PREPARARE :

Puiul se curata de tuleie si puf si se transeaza.
Pulpele se taie in doua, aripile se sectioneaza si ele. Fiecare bucata de carne se sterge bine de tot cu servete absorbante de hartie.
Apoi le saram si le piperam.

 


 

 
Folosim o oala de fonta cu peretii grosi in care topim si apoi incingem untura(linguri cu varf) , in care lasam pentru aroma, cateva secunde 5 catei de usturoi, pe care ii scoatem urgent din oala, ca altfel se amaresc.



Punem bucatile mai mari de carne sa se rumeneasca frumos.Putem pune carnea in mai multe ture , ca sa se prajeasca frumos si sa se patrunda bine.



Facem intre timp sosul de usturoi. Curatam usturoiul si il trecem apoi prin presa .Topim untul intr-o cratita, adaugam usturoiul si patrunjeleul verde tocat, asezonam.



Adaugam apoi vinul(200 ml) si lasam sa dea un clocot.



Carnea rumenita o adaugam in sos , daca e nevoie mai adaugam putin vin, lasam sa iasa taria din el, apoi oprim focul.



Preparam mamaliguta.Se pune apa la fiert cu sarea.Cand apa clocoteste se adauga malaiul in ploaie, amestecand mereu sa nu se faca cocoloase.Se lasa mamaliga sa fiarba la foc mic , cam 20 minute , invartind  in ea din cand in cand.Adaugam dupa cele 20 de minute, o lingura cu unt si grisul in ploaie , invartim si lasam sa mai fiarba 15 minute, dupa care mamaliga este gata.
Eu am ales sa o portionez de la inceput.





Servim puiul cu mamaliguta si mult sos, alaturi de o salata, daca doriti.
Putin patrunjel verde tocat aduce o nota de prospetime in farfurie.


 


 

Sa nu uitati ca puiul se poate manca cu mana...e cel mai gustos !
Pofta buna sa aveti !


Supa de usturoi cu oua

By In bucatarie la Sidy   Posted at  17:07   Supe No comments

 


Ouale impreuna cu oul au un gust desavarsit, chiar si intr-o reteta de supa.
Cum nutritionistii recomanda consumul de oua de mai multe ori pe saptamana, va recomand o supa delicioasa de usturoi cu ou batut, foarte simplu de facut.
Aceasta supa se prepara foarte simplu, este usoara, foarte aromata si are gust intens de usturoi, este perfecta pentru cei care adora acest condiment extraordinar.

 


 

Avem NEVOIE de :

 

 
2 oua
2 rosii
1 capatana de usturoi
2 felii de paine alba (preferabil de ieri)
1 l de supă (de pui sau legume)
1 lingurita de boia
3 linguri de ulei de masline
200 smantana de gatit
patrunjel (proaspat si taiat)
sare
piper 



MOD de PREPARARE :

 Curatam painea(preferabil de ieri) de coaja si faramitam miezut de paine cat mai marunt.
Usturoiul il curatim si il trecem prin presa.



Rosiile le crestam coaja la baza, in forma de cruce. In varful lor introducem o furculita si le parlim putin in foc.Coaja se va desprinde usor de miez.



Incingem uleiul intr-o oala, punem usturoiul si il calim cateva secunde fara sa se arda.
Adaugam painea maruntita si o rumenim putin, apoi adaugam rosiile taiate cubulete, boiaua si supa. Marim putin focul si fierbem supa cam 20 de minute.



Batem bine ouale su smantana , adaugam 1-2 polonice de supa fierbinte, apoi incorporam in supa toata compozitia.



Patrunjelul verde il tocam si il presaram deasupra supei.
Asezonam cu sare si piper dupa gust.





Supa noastra este gata.O puteti servi ca atare sau cu felii de paine prajita data cu un catel de usturoi.
Pofta buna sa aveti !


 

vineri, 9 iulie 2021

Deodorantul Fa Get Spiritual - Review

By In bucatarie la Sidy   Posted at  17:32   Articole diverse No comments

 


„Fa” este una dintre cele mai cunoscute  brand-uri de ingrijire corporala din lume si un lider pe piata europeana.
Deodorantul Fa Get Spiritual ofera protecţie impotriva transpiratiei si a mirosului neplacut,are un parfum dulce si floral linistitor,cu o aroma rezultata din combinatia bergamotei, lavandei si a mandarinei.
Spray-ul are o tehnologie de eliberare treptata a parfumului, tehnologie anti-pete, nu contine alcool, are o formula vegana si nu contine saruri de aluminiu.
Ofera o protectie de pana la 48 de ore fiind prietenos cu pielea, fara sa lase pete.
Inainte de utilizare e bine sa agitati deodorantul ,sa il tineti in pozitie verticala si sa nu-l pulverizati de la o distantă mai mica de 15 cm de axila.
Pielea ramane uscata si nu emana miros, asa ca il recomand cu caldura.

#BUZZBoxRo_Fa




# BUZZBox Deluxe


#BUZZBoxRO




vineri, 2 iulie 2021

Vienna ice coffee

By In bucatarie la Sidy   Posted at  08:01   Articole diverse No comments

 VIENA  este locul in care consumul de cafea este o forma de arta si nu o necesitate, un loc in care muzica pentru pian iti mangaie urechile in timp ce papilele gustative se incanta pe bauturile de cafea austriece.
In 1683 la Viena cafeaua s-a intalnit cu cultura, si  modul in care cultura cafelei a explodat aici a fost cu adevarat fără echivoc si s-a născut o nouă mișcare internațional, care va fi în curând: Cultura Casei de cafea.
O cultura in care cafeaua se bea cu timp si multumire.


In 1955, Maresi Milk impreuna cu lapte alpin natural de la Ennstals, Austria se unesc si apare una dintre cele mai renumite marci de lapte condensat ,printre cunoscatorii de cafea. O cafea special creata, astfel incat sa putem profita de moment si sa ne bucuram din plin de viata, o fuziune intre desert si cafea.
Vienna Ice Coffee - Wiener Eiskaffee, in germana ,este locul in care cafeaua traditionala si laptele alpin autentic se intalnesc si se inteleg de minune.

 


 E dimineata si e devreme,ma cufund in ganduri si-mi savurez cafeaua, care are o alta aroma acum...
Prima gura de cafea e speciala, e momentul meu de rasfat de dimineata, o bautura catifelata, aromata, placuta cu toate caracteristicile cafelei, Vienna Ice Coffee.Este cafeaua pe care am primit-o de la prietenii mei de la @BUZZStore , in kitul BUZZBox Deluxe – Iunie 2021.
Cea mai cremoasa si delicioasa cafea cu lapte din Austria, ce utilizeaza principiul inovativ "coffee to go".
Alaturi de o cupa cu inghetata de vanilie, ai un caffe-frappe vienez delicios.
O metoda ideala de a bea cafeaua rece, cu gheata, un rasfat rapid si ideal pentru a readuce buna dispozitie necesara unei zile.

 


 

Un deliciu pe care il recomand cu incredere, mai ales rece din frigider ! 

#buzzboxromania și #buzzboxro_Maresi

#BUZZStore | #BUZZBoxRo | #BUZZBoxRomania 





miercuri, 30 iunie 2021

Testare PERSIL Deep Clean gel si PERSIL capsule detergent automat

By In bucatarie la Sidy   Posted at  16:31   No comments

 Indiferent de ocazie, intotdeauna e frumos sa daruiesti !
Dar...mie imi place sa si primesc. Si am primit un pachet care mirosea atat de frumos, doar dupa ce i-am indepartat folia. Normal ca eram curioasa ce contine. Ridicand capacul am vazut o hartie viu colorata , cu un miros imbatator si persistent.Am deschis coletul si am gasit kitul primit de la prietenii mei BUZZStore si Persil ,ce continea:
- o cutie cu capsule de detergent automat
- o sticla cu detergent lichid-gel universal
- 10 mostre pentru prieteni si colegi
- o geanta Green Vibes.
Acest nou detergent l-am primit sub forma de gel si capsule, dar in comert veti gasi si Persil Pudra, este eficient impotriva petelor si atent cu mediul inconjurator.

 


Persil este extrem de popular de mai bine de 114 ani si este de incredere pentru milioane de consumatori.
Brandul Persil are o lunga traditie si continua sa impresioneze si astazi cu inovatii care fac viata de zi cu zi mai usoara. Persil a fost lansat in 1907  prima data ca pudra(praf) de spalat si a tinut mereu pasul cu nevoile schimbatoare ale societatii, inovand constant, pentru obtinerea de detergenti noi si durabili.

Produsele Persil sunt tot ceea ce aveti nevoie pentru rezultate de spalare perfecte.
Noua formula contine o combinatie unica de ingrediente active pentru a va oferi o solutie completa pentru rufele dvs. Patrund adanc in fibre pentru a indeparta chiar si cele mai incapatanate pete. Datorită retetei inovatoare, ofera o stralucire unica a culorilor rufelor, previn decolorarea rufelor chiar si după mai multe spalari. 


Dozarea depinde de marimea masinii de spalat, de duritatea apei si de gradul de murdarire a rufelor. Eu utilizez o jumatate de capac de detergent lichid pentru haine murdare si unul plin pentru cele foarte murdare; 1 capsula pentru pentru haine murdare si 2 capsule pentru cele foarte murdare.

 In casa voastra care este numarul 1 , capsulele sau detergentului lichid ?
Indiferent daca preferati capsulele sau daca ramaneti loial detergentului lichid, Persil curata hainele eficient si elimina petele !
Extrem de greu de ales ! Ambele sunt minunate, curata in profunzime si elimina petele grele.
Dar capsulele ma dau gata cu mirosul lor, care ramane impregnat in tesatura mult timp.


Persil active gel Deep Clean 

 


 


Hainele vor arata atat de stralucitoare dupa ce veti folosi acest detergent...
Persil active gel Deep Clean este un detergent cu dizolvare rapida, care indeparteaza petele adanc in fibre, lasand rufele mai curate si mai stralucitoare, o formula care este deosebit de rezistenta la pete si asigura culori stralucitoare tesaturilor.
Functionează extrem de bine , eficient si are un miros usor si placut, dar nu coplesitor.
Mama mea are pielea foarte sensibila dar nu are probleme cu imbracamintea dupa ce a fost spalata in acest detergent.
Gelul il folosesc mai mult la rufele colorate.

Recomand acest produse tuturor celor care doresc sa improspateze culorile tesaturilor, sa indeparteze petele sau sa  aiba o prospetime si o stralucire de lunga durata a rufelor !

 


 


PERSIL capsule detergent automat

 
Persil capsule  patrunde in interiorul fibrei si curata petele, lasand hainele perfect curate si stralucitoare.
Detergent capsule Persil curata foarte bine si lasa un miros placut si de durata, ofera stralucire si prospetime hainelor.
Are un consum mai mic de apa datorita formulei extrem de concentrate, iar rufele stralucesc si sunt moi la atingere.
Noua formula Persil capsule, ofera cu 40% mai multa putere in fiecare picatura fata de formula anterioara si un rezultat mai bun al spalarii fiind mai sustenabil in acelasi timp.
Persil active gel Deep Clean curata in profunzime , patrunde adanc in tesatura si ofera prospetime de lunga durata.

Recomand acest produs tuturor celor care doresc sa improspateze albul tesaturilor. Nu uitati ca este un produs care are grija de mediul inconjurator.

 


 

 Mirosul de transpiratie , dar chiar si cele mai intense si persistente mirosuri neplacute sunt neutralizate in timpul spalarii si dispar complet cand tinuta este purtata. . Ofera o propetime de lunga durata.
Persil combate o varietate de mirosuri neplacute prin noua sa tehnologie de neutralizare a mirosurilor. 

Datorita celor 4 camere Persil Discs ofera 4 beneficii intr-o singura capsula:

• Indeparteaza chiar si cele mai dificile pete;
• Asigura stralucirea hainelor tale si previne aparitia nuantelor de gri;
• Ofera prospetime de lunga durata hainelor;
• Protejeaza fibrele.




Tocanita de galbiori

By In bucatarie la Sidy   Posted at  13:33   Alte mancaruri No comments

 Pentru mine cele mai gustoase si aromate ciuperci de padure, proaspete , sunt galbiorii.
Ei se gasesc la radacina copacilor acoperiti cu muschi, in padurile de conifere,in cele montane de mesteacan si, uneori, printre ierburi joase si plante aromatice; au o palarie rotunjita, subtire si cu incretituri largi, nu au lame, ci doar niste pliuri.
Galbiorii contin doze ridicate de acid glutamic, care ajuta la intarirea sistemului imunitar si la combaterea depersiilor si a starilor de oboseala.
Sunt ciuperci comestibile, cu miros si gust ca de caisa, isi au varful de sezon chiar acum, fiind mari iubitoare de caldura. 




Avem NEVOIE de:

700 g galbiori
4 buc ceapa verde mica
1 legatura frunze patrunjel verde
smantana(optional)
2 linguri ulei masline
sare
piper




MOD de PREPARARE :

 

Ceapa verde curatata si spalata, o taiem marunt cu frunzele verzi cu tot , apoi o sotam in uleiul de masline incins.Adaugam si untul sa se topeasca si lasam ceapa sa se caleasca 5 minute, amestecam din cand in cand.



 In mod normal ciupercile de padure NU se spala cu apa, dar daca sunt murdare le clatim cu apa rece si apoi le scurgem in strecuratoare.
Dupa ce s-au scurs , palaria o taiem bucatele , iar tulpina rondele.
Punem galbiorii peste ceapa sotata si amestecam cu grija .




Veti vedea ca dupa cateva minute lasa apa si scad foarte mult, daca vi se pare ca nu mai au sos, puteti adauga 1/2 pahar cu apa. Adaugam usturoiul trecut prin presa si jumatate din cantitatea de patrunjel verde proaspat tocat.
Dupa ce au scazut, se sareaza si se pipereaza dupa gust.




Aceasta tocanita de galbiori se serveste fierbinte, imediat ce a fost preparata.
Puteti sa adaugati cate o lingura cu smantana, daca doriti si sa serviti tocanita cu paine moale de casa, mamaliguta , orez sau galuste de faina.



Pofta buna la tocanita gustoasa si sanatoasa !

P.S

Datorita unui hacker , o parte din tabloul de bord al blogului meu a fost stearsa.
Din aceasta cauza nu puteti sa comentati pe blog. Dar daca aveti nelamuriri sau intrebari , mi le puteti adresa aici :
https://www.facebook.com/pg/inbucatarielasidy/

marți, 29 iunie 2021

Makos guba (budinca de cornuri cu mac)

By In bucatarie la Sidy   Posted at  17:15   Prajituri No comments

 O reteta ungureasca veche de peste 300 de ani, dar era o varianta si in Germania (Mohnpielen) si Polonia (Makówki). A fost initial un fel de mancare de sarbatori de Craciun si a fost coapta in credinta ca macul va aduce noroc, multi bani in noul an, dar in prezent, acest desert se face pe tot parcursul anului. 

 


 

 Avem NEVOIE de :

- pentru budinca

5 buc cornuri
500 ml lapte
3 buc galbenus de ou
80 gr zahar
60 gr zahar pudra
16 gr zahar vanilat
150 gr mac macinat
50 gr stafide
1 buc lamaie
praf de sare
2 linguri esenta de rom

Sos

500 ml lapte
4 buc galbenus de ou
16 gr zahar vanilat
16 gr zahar cu scortisoara
2 linguri amidon
praf de sare

4 buc albus de ou 



MOD de PREPARARE :

Cornurile le taiem rondele.
Punem laptele la incalzit, iar galbenusurile le amestecam cu zaharul si zaharul vanilat, apoi le adaugam in lapte. Amestecam macul macinat cu zaharul pudra. Ungem un castron yena cu unt si asezam cornurile taiate rondele pe fundul castronului. Le umezim cu o portie de lapte si presaram macul, cu o lingurita. Peste fiecare strat presaram stafidele si coaja de lamaie. 







Straturile se continua pana cand epuizam ingredientele, iar ultimul strat se presara din abundenta cu mac, peste care punem esenta de rom. Batem albusurile (daca va place bezeaua, puteti folosi toate albusurile) spuma cu putina zeama de lamaie, apoi cu o lingura le asezam peste mac. Introducem in cuptorul preincalzit si coacem la 180°C timp de 20-25 de minute. 

 



 

 

Pentru sosul de vanilie fierbem laptele impreuna cu zaharul vanilat. Intr-un alt castron amestecam galbenusurile cu amidonul si zaharul. Punem pe foc si amestecam continuu aproximativ 1 minut, apoi adaugam treptat laptele cald si amestecam continuu pana se ingroasa sosul. Asteptam sa se raceasca, este foarte delicios. Lasam putin la racit budinca, apoi o portionam si servim cu sos de vanilie.

 




 

 Pofta buna sa aveti!

sâmbătă, 10 aprilie 2021

TESTARE Colet BUZZBox Selection – Martie 2021

By In bucatarie la Sidy   Posted at  17:17   Articole diverse No comments

 Am primit ceva ce asteptam cu nerabdare ,de mai mult timp:
Coletul BUZZBox Selection – Martie 2021 cu produse nou-noute !


Parca a fost un cadou cu 11 surprize pentru rasfat personal si ingrijire.
 Ce contine coletul ? Va spun acum:
 1 - Xerolys de la Lysaskin o emulsie keratolitica si hidratanta pentru bataturi
 2 - Aslamed o pasta de dinti
 3 - Fairy Extra+  detergent pentru vase
 4 - Cereal Bio Madlene delicioase BIO, à la  française
 5 - LaDORNA Frisca neindulcita
 6 - NATURLI Lapte vegetal din Orez
 7 - Sanovita Fulgi De Porumb Bruggen Bio
 8 - Ciocolata Poiana Amaruie cu gust de portocala
 9 - Ciocolata Poiana Mini tablete 3 sortimente
10- Optifibre plicute care ajută la reglarea tranzitului intestinal
11- Sanovita Rondele Simple Din Grau Expandat Bio

 

In prima dimineata am incercat pasta de dinti Aslamed.
Este o pasta de dinti revigoranta, ce trateaza afectiunile gingivo-parodonitale si sensibilitatea dentara.
De asemenea aceasta pasta de dinti, daca o folositi in mod regulat, protejaza si intareste smaltul dintilor.
Pasta de dinti contine o combinatie unica de extract ecocertificat de musetel, argila speciala,salvie, catina, nitrat de potasiu si fluorura de sodiu.
Se recomanda a fi folosita de 2-3 ori pe zi.
O pasta de dinti extraordinar de buna, mult peste alte produse de pe piata, fara Lauril Sulfat de Sodiu (SLS).
Nu este dulce si nu face spuma ca alte paste. Lasa un gust placut si racoritor, in gura.
O recomand cu multa caldura...


Atunci cand ma trezesc , sa-mi servesc cafeluta alaturi de o madeleina ,este un adevarat rasfat.
Sunt atat de pufoase ,cu un gust pronuntat de lamaie, madeleinele isi au originea in nord-estul Frantei.
Aceste delicioase preparate contin zahar din trestie, ulei de rapita, oua, faina de grau spelta , sirop de grau, aroma naturala,sare de mare,ingrediente provenite din agricultura ecologica sustenabilă si au cele mai inalte criterii de verificare a calitatii.
Nu contin coloranti sau conservanti si sunt certificate ecologic de Ecocert.
Madeleinele sunt prajituri mici, cu o forma distinctiva de coaja(scoica), coapte in tava cu locase in forma specifica.
Va recomand cu mult drag sa savurati si voi aceste minunate prajiturele.



Rondelele de grau expandat( o alternativa pentru paine) sunt alimente satioase si savuroase pe care eu le servesc la o gustare pana la pranz , alaturi de un suc efervescent din vitamine.
Nutriționiștii le recomandă și în cadrul dietelor pentru slabit.
Cerealele sunt presate la aburi,dupa care li se da forma dorita si rezulta rondelele de cereale expandate.Astfel se elimina anumite toxine si se reduce numarul de microorganisme prezente in mod natural in cereale.
Rondele de grau expandat sunt ideale pentru o gustare sanatoasa, fara adaos de sare si zahar.Ele se consuma simple sau se tartineaza.
Graul contine calciu, potasiu, zinc, iod, vitaminele A, E, D, K si complexul de vitamine B, precum si minerale.Va arat cateva variante in care le puteti folosi:
- cu „icre” de fasole si castraveti
- cu guacamole si seminte
- cu sunca si rosii
sau cu ce vreti voi, dulce sau sarat.




FairyExtra + este cel mai puternic produs in curatarea grasimii ,foarte bun la spalat  vase, iar clatitul se realizeaza mai usor decat inainte. Are un miros intens, care ne rasfata cu aroma de citrice si are o eficienta maxima !
Ne ajuta sa scapam de grasimea dificila cu pana la 50% mai repede,degreseaza la fel de rapid vasele, iar mainile nu se mai usuca, raman moi, catifelate.
Curata fara efort si fiecare picatura de detergent inmoaie grasimea dura de pe vase, economisind astfel timp.
Vasele devin mai stralucitoare,formula este facuta special sa produca spuma inca de la inceput, si sa continue sa faca spuma pe masura ce spalam, ajutand la evitarea depunerii ulterioare a grasimii.
Foloseam Fairy si inainte, dar de cand l-am incercat pe cel Extra plus sunt mult mai multumita.Preferatul meu este acesta cu aroma de citrice, pe care il recomand cu incredere !

 *****

Acestea sunt doar 4 din produsele testate si mai am inca destule. Unele sunt deja consumate, ramane doar sa fac comentarii despre ele...

Tipariti reteta

Back to top ↑
Connect with Us

Gateste Sanatos

Gateste Sanatos

RO

© 2013 In Bucatarie La Sidy. WP Mythemeshop Converted by Bloggertheme9
Blogger templates. Proudly Powered by Blogger.