Pizza cu piept de pui si ananas pe blat cu cartofi

Cand am fost la copii ln Anglia, mi-au propus sa mergem la Pizza Hut sa degustam ceva bun.
Nu avem in oras Pizza Hut , asa ca nu stiu cum este la noi in Romania, dar la ei este un bar de salate in mijloc, unde cu legume proaspete poti sa-ti faci un bol cu salata de care preferi, cu orice fel de sos, gata preparat sau il faci tu, cu sunculita prajita sau crutoane,
Apoi poti sa mananci atata pizza cata incape in tine si din care fel poftesti.Mai primesti si un pahar mare cu suc si gheata si toate acestea la un pret foarte mic.
Cel mai mult mi-a placut o pizza cu un blat moale, dar in acelasi timp crocant, care avea piept de pui in ea, ananas si mozzarela.....
Asa ca azi am incercat sa vad cum imi iese mie....si a fost foarte gustoasa, va asigur .

Alimente NECESARE :

- pentru blat
400 g faina
150 g cartofi fierti
4 linguri ulei masline
50 g cascaval
1 plic drojdie uscata
sare
50 ml lapte

pentru topping :

1 piept de pui
250 g bacon bucatele
ketchup
condimente pui
1 compot ananas felii SunFood
200 g mozzarela


MOD de PREPARARE :

Pentru inceput pregatim blatul. Cartofii fierti( NU aruncam apa de pe ei) ii zdrobim cu o furculita, apoi ii lasam sa se raceasca.
Intr-un bol mai mare punem faina cartodii fierti, uleiul, sarea , cascavalul razuit, drojdia si laptele, framantam , apoi adaugam putin cate putin din apa calduta in care au fiert cartofii.
Framantam bine de tot aluatu pina face bule cu aer. Daca doriti puteti face aceasta operatiune cu masina de paine.

Acoperim aluatul , il punem la cald si il lasam sa dospeasca pina isi dubleaza volulul.
Intre timp prajim bucatelele de bacon, apoi pieptul taiat cuburi si dat cu condimentele de pui.

Dupa ce a dospit blatul, il intindem in tava unsa si tapetata cu faina , il ungem cu ketchup( eu am pus si niste sos aioli ce mi-a ramas de la alta mancare) si presaram baconul prajit.
Presaram apoi pieptul de pui, ananasul si bucati de mozzarela.

Cuptorul a dost incalzit dinainte la 180 de grade. Dam tava la cuptor pentru aproximativ 20-30 de minute pina se coace blatul si se topeste mozzarela.

Servim pizza asa simpla, cu ketchup, sau orice alt sos preferat.
Pofta mare sa aveti !