Pui arabesc

Cum mie imi place sa experimentez , gasind aceasta reteta arabeasca, am incercat si reteta aceasta  .A iesit un deliciu ! Nu ma credeti ? Incercati..

Ingrediente:

6 pulpe de pui
1 lingurita curcuma
sare
piper Sichuan
piper alb Kotany
patrunjel verde
1 lingurita Aasan
3 cepe rosii
4 catei usturoi
400 g rosii taiate cuburi
200 g morcovi baby( optional)
100 g masline negre
4 linguri ulei de masline

Mod de preparare :

Amestecam intr-un bol curcuma, sare, piper( ambele), aasan si uleiul de masline , apoi ungem bine pe toate partile pulpele.
Punem pulpele pe o tava de copt, rasturnam peste ele rosiile cuburi, usturoiul( am pus si un fir verde de usturoi)presat si apoi ceapa taiata rondele.

Adaugam o cana cu apa , morcovii baby si dam tava la cuptorul dinainte incalzit la 180 de grade pentru o ora.
Dupa o ora scoatem tava, rasucim pe partea cealalta pulpele, adaugam maslinele fara samburi si dam iar la cuptor pentru 10 minute sa prinda culoare pulpele.

Servim pulpele calde alaturi de legumele din tava.
Usor de facut si tare gustos.
Pofta mare !