Fasii din piept de pui Shanghai cu susan si pesmet

Puiul Shanghai este o reţetă traditional chinezească, simplu de realizat, iar rezultatul este un piept de pui învelit într-o crustă crocanta dar foarte gustoasa.
Merge bine alaturi de un sos de usturoi cu smantana sau cu iaurt si o salata verde.
Bineeee...stiu ! Veti spune ca sunt muuuuulte caloriii. Asa este , dar.....din cand in cand un rasfat, eu zic ca nu strica.

Ingrediente: 

300 g muschiulet de pui

3 oua

100 g faina

50 g seminte susan

100 g pesmet

1 lingurita mustar

2-3 linguri sos de soia

piper proaspat macinat

ulei pentru prajit

Mod de preparare :

Batem bine ouale , amestecam sosul de soia cu mustarul si cu piperul , iar pesmetul il amestecam cu semintele de susan.

Muschiuletul de pui se da prin sosul de soia amestecat cu mustarul si piperul proaspat macinat si se lasa la rece in frigider 2 oresau cel mai bine de seara pina dimineata.

Se ia fiecare muschiulet si se da prin ou, pesmet si susan apoi se pune la prajit in uleiul incins; dupa ce se rumenesc, se scot si se pun pe un prosop de hartie pentru a scurge din ulei.

Servim pieptul de pui cu diferite sosuri si salate sau cu ce va place voua mai mult.

Pofta mare sa aveti !