Pulpite si cartofi noi cu ienibahar copti in lapte si vin

Ceva bun de tot...delicios , care a placut mult familiei mele.
Ienibaharul are un gust complex, care inglobeaza gustul de scortisoara, nucsuoara, ghimbir si cuisoare. Datorita combinatiilor de arome , ienibaharul se foloseste in condimentarea diferitelor mancaruri cu carne sau legume, a carnatilor, a sosurilor sau a pestelui.Eu am ales sa-l folosesc la carnea de pui si cartofi , dar zau ca nu-mi pare rau....

Ingrediente :

6 pulpe de pui
600 g cartofi noi
100 ml vin alb
100 ml lapte
1/2 lingurita barbeque pui
1 lingurita ienibahar
1/4 lingurita cimbru
2-3 linguri ulei de masline
fulgi de usturoi
sare
piper

Mod de preparare:

Barbeque de pui, cimbrul ,sarea, piperul , fulgii de usturoi si uleiul le amestecam , apoi ungem bine pulpele( daca sunt mai mari le taiem in doua) de pui cu acest amestec.
Boabele de ienibahar le zdrobim cu mojarul , iar cartofii ii curatam si ii taiem in patru.
Ii punem intr-un vas termorezistent, impreuna cu ienibaharul, laptele si vinul si deasupra asezam pulpele marinate. Optional presaram patrunjel verde tocat, deasupra si cateva feliute de rosie.

In cuptorul dinainte incalzit la 180 de grade, introducem vasul si lasam sa se coaca toate cam 50 - 60 de minute pina incep sa se rumeneasca pulpitele.
Servim pulpitele alaturi de cartofi si sosul din vas.Merge bine cu o salata de ardei copti.

Va doresc Pofta mare !