O mancare rapida , gustoasa si economica care noua ,ne place foarte mult si ne aminteste de mancarea aceea buna facuta la cazan, pe vremea cand inca munceam in armata.
Doamne cat era de gustoasa !
Si pentru ca Dana Cristea , de la http://pusikmea.blogspot.ro/ , in Concursul Retete simple si gustoase &Forme torturi - http://formetorturi.ro/ ne cerea bunatati facute dupa retetele ei de pe blog, am ales aceasta Mazare verde cu carnati ( ea a facut-o cu muschi de porc) si zau ca nu-mi pare rau ...
Ingrediente :
Boabe de mazare verde proaspata( cata vreti sa faceti)
4-5 cartofi noi
1-2 fire ceapa verde
1 morcov nou
1 lingura pasta ardei kapia
4 buc carnaciori de porc
ulei
sare
piper
marar verde
Mod de preparare :
Carnatii de porc ii inabusim in putin ulei ( untura ar fi si mai buna) .Ii prajim putin pe ambele parti , apoi ii scoatem din tigaie si ii lasam sa se raceasca putin , pina putem sa punem mana pe ei si sa-i feliem.
Ceapa, cartofii si morcovul, ii curatam, ii spalam si apoi ii taiem.
Ceapa tocata si mircovul ii sotam , apoi adaugam cartofii si mazarea , plus o lingura de pasta de ardei.
Acoperim cu apa si asezonam, adaugam feliile de carnati prajiti . Lasam sa fiarba acoperit la foc mic pina se fierbe mazarea.
Cand este gata mancarea , presaram deasupra marar verde tocat si putem servi .
Pofta mare sa aveti !
Comentarii de pe Facebook :
RăspundețiȘtergereMaria Dan
chiar ca este bun
14 iunie la 09:00 ·
Viorica Suciu
Si la toti din familia mea le place mazarea cu carne de orice fel si cu marar in ea, este delicioasa!
14 iunie la 09:05 ·
Ciornei Mitica
Dar fasolea la cazan (de armata ) este de neintrecut.
14 iunie la 12:41 ·
Crisan Sandu
ai perfecta dreptate, in special mazarea culeasa din gradina de la noi, atunci cand este tanara..super
14 iunie la 13:05 ·
Melania Parus
foarte buna ,mmm:)
14 iunie la 13:26 ·
Pusi Roman
Toata mancarea facuta la cazan este mai gustoasa!>:D<
14 iunie la 15:52 ·
Iuliana Tarnoveanu
Gustoasa e si acum Sidy,depinde cine ,cum si in ce o faci.....la cazan oricum e mincarea cea mai buna .....a ta arata superb!Nu mai zic de gust decit cind oi si gusta....
14 iunie la 15:56 ·
Adela Cornelia Petca
Sidy este delicioasa mincatea ta ne dai pe spate cu mâncărurile tale una mai buna ca cealaltă
14 iunie la 20:03 ·
Dorin Silvesan Nice
o data nu o sa mai mincam acea mincare
14 iunie la 20:32 ·
Simona Callas
Si noua ne place
Vai, ce foame mi s-a făcut privind la mazărea asta bună cu cârnați!
RăspundețiȘtergereCu mazare noua verde iese o minunatie draga mea Gabi !
ȘtergereTe tzuc cu drag !
Multumesc frumos !
RăspundețiȘtergereUite acum merg sa vad despre ce este vorba.....