Prajitura cu mere fara coacere

Cum timpul nu este intotdeauna prietenul nostru cel mai bun, cea mai buna optiune o reprezinta prajiturile fara coacere care sunt usor de facut si te vor ajuta sa iesi din incurcatura cand astepti musafiri sau cand vrei sa le prepari rapid celor dragi o surpriza dulce.

INGREDIENTE :

450 g biscuiti populari
6 mere
100 g zahat
2 plicuri budinca vanilie Dr Oetker
1 lingura scortisoara macinata
300 ml lapte
70 g unt de arahide
100 g nuca de cocos


MOD de PREPARARE :

Merele spalate si bine sterse le dam pe razatoarea cu gauri mari si apoi le amestecam cu zaharul si cu scortisoara.
Praful din cele doua budinci il amestecam cu laptele si apoi cu merele cu zahar si le dam la foc potrivit, la fiert cam 10 minute pina se ingroasa.
Intr-o tava punem hartie de copt si o captusim cu biscuiti pusi unul linga altul.

Peste biscuiti rasturnam merele calde si acoperim cu alt rand de biscuiti.
Deasupra ungem biscuitii cu unt de arahide , peste care presaram nuca de cocos.
Dam tava la rece in camara, pina a doua zi dimineata cand portionam prajitura dupa forma biscuitilor.

Zeama lasata de mere va fi absorbita de biscuiti.
Prăjitura aceasta cu mere se face foarte rapid , însă secretul este s-o pregătești cu o zi înainte s-o servești, ca să arate excelent si sa se inmoaie.
Pofta mare sa aveti !