Pasta picanta Dum Dum

O reteta simpla, foarte usor de facut si delicioasa pentru cei ce prefara mancarea condimentata , iute.
Stiti ca mancarea iute prelungeste viata ?Ardeiului iute contine capsaicina si are proprietati anti-oxidante, anti-inflamatorii si protejeaza de cancer.Deci...mancati mancare iute pentru ca aceasta reprezintă secretul unei vieți lungi și sănătoase.
Pasta aceasta se poate folosi pentru orice mancare picanta, inclusiv la carnea afumata sau prajita.
Se adauga la sosurile picante si se poate servi la orice fel de mancare,la tocanite, preparate cu carne, sosuri picante, la fripturi, pizza, spaghete.
Pasta tine si 2 ani.

Avem NEVOIE de :

1 kg gogosari rosii
300 g usturoi
100 g ardei iuti rosii
500 g morcovi
2 mere
500 g pasta de tomate
50 g piper boabe
2 linguri sare
2 linguri zahar
3-400 ml otet de mere

MOD de PREPARARE :

Spalam bine toate legumele, le stergem apoi le curatam si le feliem.

Dam apoi prin blender sau chopper toate legumele si merele , pina le maruntim bine de tot.
Punem amestecul obtinut intrun vas mai mare.

Adaugam pasta de tomate, piperul macinat, sarea, zaharul si otetul dupa gust.
Ametecam bine pasta obtinuta, dupa care o punem in borcane.

Capsam borcanele si le punem in camara.
Aceasta este toata reteta...asa-i ca este simpla ?
Pasta rezista si doi ani in camara.

Cu aceasta reteta particip la provocarea lansata in aceasta luna de Liliana Toma  http://liligospodini.blogspot.ro/2015/09/traditie-si-gastronomie-romaneasca.html
care a avut ca tema "Toamna si darurile ei” ,proiect lansat de Gina Bradea :  aici


Spor la munca sa aveti !