Pulpe aromate coapte in cuptor in lapte cu cartofi noi cu rozmarin si usturoi

O mancare simpla, de familie,in care fiecare familie îşi are propria reţetă...
O mancare de duminica ,pentru cei dragi...

Ingrediente :

6 pulpe de pui
1-2 legaturi usturoi verde
100 ml vin alb
un varf de cutit galangal ras
2-3 frunze de lime
3 linguri ulei de masline
200 ml lapte
50 g unt
1 kg cartofi noi
1 fir rozmarin
1 rosie
sare
piper

Mod de preparare :

 Pulpele de pui le curatam de pielita , apoi le punem la marinat intr-un bol in care am facut o marinada din frunzele de lime amestecate cu galangalul, cativa usturoi presati,cozile tocate de usturoi verde, sare, piper, vinul si o lingura cu ulei.
Punem pulpele in aceasta marinada si le lasam la rece cat mai mult timp.
Intr-o tava punem bucatele de unt , adaugam laptele , pulpele marinate cu toata marinada .

Cartofii curatati ii punem intr-un vas cu doua linguri de ulei ,usturoi verde si fire de rozmarin.Asezonam.
Punem cartofii alaturi de pulpe ,in tava si dam tava la cuptorul dinainte incalzit la 180 de grade C pentru aproximativ o ora pina se rumenesc bine.

Servim cate o pulpa alaturi de cartofi si salata de castraveti.
Pofta mare sa aveti !