Briose mic dejun Alex

O reteta rapida, usoara, ideala pentru un mic dejun satios si savuros, pe care il puteti servi atat cald , cat si rece.
Cum in aceasta vara am fost o bunica fericita alaturi de iubirea mea Alex, am vrut ca in fiecare dimineata sa-i dau altceva bun, in afara de vesnicele “cerealele cu lapte”sau “ fulgii cu iaurt ”  ..Asa ca i-am pregatit aceste briose minunate , de care a fost incantat si pe care le poti prepara foarte rapid.
e altfel le puteti prepara din ce ii place puiului vostru mai mult si din ce aveti prin frigider....

Avem NEVOIE de :( pentru 6 briose)

3 oua
80 g prosciutto crudo
80 g cascaval ras
100 g friptura rece
100 g cartofi copti
3 rosii cherry
sare
piper
busuioc grecesc ( pentru ornat)
putin unt ( pentru uns forma)



MOD e PREPARARE :

Ungem cu unt cele 6 forme de briose si pornim cuptorul la 200 e grade C.
Friptura si cartofii ii taiem in cuburi mici, iar rosiile le taiem in doua.
Ouale le batem bine impreuna cu cascavalul ras( 50 g) si le asezonam dupa gust.
Feliutele de prosciutto crudo le asezam pe lateralele formelor de briose, apoi punem in forme cate o lingura din compozitia oualor batute, apoi cuburile de friptura si de cartofi.
Completam cu restul compozitiei de oua, punem cate 1/2 de rosie cherry deasupra si mai radem putin cascaval.

Dam tava la cuptorul incalzit , pina se rumenesc briosele, cam 20 de minute ( depinde de cuptor).
Cand sunt gata , le scoatem din cuptor si le lasam cateva minute sa se racoreasca in forme, apoi le scoatem si le putem servi alaturi de rosii in gradina, sos de iaurt sau ce va place voua mai mult.

Ce multumire mai mare are nevoie o bunica, decat ce se vede in poza ?
Sunt excelente si se fac relativ usor , cu ce aveti prin casa...
Pofta mare sa aveti !

P.S.
       Stiti voi unde este cel mai bine sa stai ? Cu piciorusele in sortul lui bunica.....