Pulpe de pui cu cartofi in sos de lamaie, usturoi si oregano

O reţetă greceasca simplă şi gustoasă, ce pune în legatura friptura şi garnitura, aromate cu usturoi, lămâie şi oregano.Este o mancare buna, de facut pentru  familie , pregatirea ei nu dureaza mult, iar odata bagata la cuptor, trebuie sa va aduceti aminte doar sa  intoarceti pulpele o data.
Este foarte suculenta, cu aroma de lamaie, usturoi si oregano, iar pulpele de pui capata un plus de savoare datorita acestei combinatii de ingrediente.

Avem NEVOIEe de :

4-6 pulpe pui de tara
700 g cartofi
1 lamaie
5 catei usturoi
1 lingurita oregano uscat
50 g unt
3 linguri ulei de masline aromat
100 ml vin alb
sare
piper

MOD de PREPARARE :


Spalam pulpele de pui si le uscam apoi cu un servet de hartie, le asezonam pe toate partile si le taiem in doua ca sa umblam mai usor cu ele.
Cartofii ii curatam si ii taiem felii in 4 sau in 6 , depinde cat sunt de mari, si ii condimentam cu sare, piper si oregano.
Punem intr-o tigaie bucatile de unt si uleiul sa se topeasca si rumenim pulpele pe ambele parti cam 10 minute.

Curatam usturoiul si il dam prin presa, il adaugam la pulpe si amestecam repede 1 minut ,sa nu se arda usturoiul.
Punem carnea cu sosul format , intr-un vas termorezistent, adaugam zeama de lamaie si cam un pahar cu vin.
Asezam cartofii in jurul carnii si presaram putin oregano pe pulpe.
Acoperim vasul cu capacul lui si am la cuptor la 200 de grae C pentru aproximativ 40-50 de minute pina se patrund pulpele. Daca nu e pui de tara, se va face in aproximativ 30 de minute.

Dupa ce carnea este patrunsa, intoarcem pulpele si cartofii si fara capac mai lasam aproximativ 15 minute vasul la cuptor ,sa se rumeneasca frumos pulpele.
Servim pulpele alaturi de feliile de cartofi si o salata.

Pofta mare sa aveti !