Prajitura Fanta

Este o prajitura  usoara de casa ,delicioasa cu branza, cu jeleu de portocale ,facut din sucul ce ii poarta numele.Dar daca stau bine si ma gandesc...parca se facea cu Bricfor, pe vremea mea. Este o prajitura aspectuoasa, in trei culori
La noi in casa nu se beau sucuri din comert, dar http://www.prajituria.ro/ m-a tentat cu Prajitura copilariei, la care m-am inscris prea tarziu. Desi inscrierea era pina la sfarsitul lunii, site-ul a ales sa scurteze perioada de inscriere, nu sa o prelungeasca cum au facut altii( BUZZStore, Lactag...etc).
Asa ca nu am mai putut sa ma inscriu la aceasta campanie...
Nici o problema, ca doar ai mei s-au bucurat mult( le promisesem ca nu mai fac dulciuri pina la Craciun).

Avem NEVOIE de : 

- pentru blat 
4 oua
4 linguri zahar
4 linguri faina
1 lingura cacao
70 ml ulei
30 ml apa caluta
1/2 plic praf de copt

- crema de branza
300 g branza de vaci
4 linguri zahar praf
125 g marga Rama
1 pachet aroma Bourbon-Vanilie
1-2 linguri smantana

- jeleu de portocale
1 plic budinca Vanilie Bourbon
4 linguri zahar
300 ml suc Fanta



MOD de PREPARARE :


Separam albusurile de galbenusiri si le punem fiecare in cate un bol ,separat.
Galbenusurile le mixam bine cu zaharul de la blat , iar albusurile cu un praf de sare, le batem bine ,spuma.
Dupa ce galbenusurile s-au albit si zaharul s-a topit, adaugam uleiul, putin cate putin, mixand mereu.

Adaugam apoi faina amestecata cu praful e copt si cacaoa cernuta, mixam si adaugam jumatate din albusurile batute spuma.
Amestecam cu o spatula, de jos in sus, incet sa nu iasa tot aerul din albusuri, apoi aaugam si cealalta jumatate si amesstecam bine.

Intr-o tava de 35 X 20 cm punem hartie de copt, unsa cu putin unt, apoi rasturnam aluatul de blat in tava si il coacem la cuptorul dinainte incalzit la 160 de grade.
Il coacem pina se rumeneste putin, aproximativ 20 de minute, il scoatem apoi pe un gratar, sa se raceasca.

Facem jeleul de portocale, amestecand praful de vanilie cu zaharul si 50 ml Fanta, restul o punem pe foc sa se incalzeasca. Cand da in clocot, adaugam vanilia cu zaharul si amestecam sa se omogenizeze, invartim pina se ingroase, apoi dam la rece.
Pregatim si crema de branza ,amestecand intr-un bol branza cu marga Rama, cu zaharul praf si cu aroma de vanilie.aca nu se leaga bine crema, aaugam putina smantana.

Trecem la asamblarea prajiturii, punand pe blatul cu cacao ,crema de branza si deasupra jeleul de portocale.Le nivelam cu ajutorul unui cutit lat, apoi dam prajitura la rece, de seara pina dimineata, cand o putem portiona.

Asa-i ca este o prajitura foarte usor de facut ?Si o tanara gospodina se poate lauda cu ce frumusete de prajitura a reusit ea sa faca....
Pofta mare sa aveti la bunatatea asta , atat de usor de facut !