marți, 13 iulie 2010

Gulyas la ceaun

By Sidonia Toncean   Posted at  09:04   Preparate din carne de vitel 2 comments


Ingrediente:
1 kg carne porc si vita( se poate si pui)
1 kg cartofi
3-4 morcovi
2-3 patrunjei
5-6 cepe verzi
1 ou
100 g faina
1 ardei gras
2 rosii
1 tub Piros Arany iute( pasta ardei)
sare
piper
paprika
2-3 linguri ulei
chimion













Mod de preparare:
Se curata toate legumele si se taie cubulete. Carnea se taie la fel.
Se face focul si se pune ceaunul cu putin ulei, la incalzit.
Ceapa, ardeiul si rosiile se pun la calit in ulei.Cind sunt gata calite , se adauga bucatile de carne , paprika, chimion, sare si pasta de ardei iute. Se amesteca bine si cind carnea isi schimba culoarea se adauga 1 l apa si se lasa sa fiarba carnea bine.
Cind este aproape fiarta se adauga apa necesara, zarzavatul iar peste 15 minute cartofii.Cind sunt fierti se adauga galustele facute din faina si ou(se bat bine oul, se adauga faina si 1 lingura ulei si se amesteca bine ca sa iasa un aluat moale . Daca e prea tare se adauga apa , apoi se amesteca bine) Se rup cu o lingura si se lasa sa fiarba pina acestea se ridica deasupra.
In acel moment gulyasul este gata. Se presara cu patrunjel verde tocat, deasupra.
Daca doriti , se poate servi alaturi de un ardei iute.





Multumesc pentru vizita dvs

"Daca va place preparatul meu sau poate nu, va rog sa va scrieti impresiile, putin mai jos
View all posts by: Sidy's Kitchen

2 comentarii:

  1. SIDY, cat de mult mi-as dori sa mananc asa ceva ............trebuie sa fie un deliciu .
    O zi buna!

    RăspundețiȘtergere
  2. Medi draga doar o singura data trebuie sa-l gusti si ai sa vezi ce minunatie este !
    Te tzuc cu drag !

    RăspundețiȘtergere

Tipariti reteta

Back to top ↑
Connect with Us

Gateste Sanatos

Gateste Sanatos

RO

Google+ Followers

© 2013 In Bucatarie La Sidy. WP Mythemeshop Converted by Bloggertheme9
Blogger templates. Proudly Powered by Blogger.