Felii de porc rumenite in sos dulce

Ingrediente :

600 g pulpa porc
1 lingurita zahar
1 caciulie usturoi
70 ml vin alb
2-3 linguri untura
1 lingura sos de soia
sare
piper
boia

Mod de preparare:

Se fierbe carnea in apa cu sare pina cand este aproape fiarta.
Dupa ce a fiert o scoatem din apa , o lasam sa se raceasca putin si apoi o feliem.
Usturoiul curatit il taiem feliute subtiri.
Punem untura intr-o tigaie pina se topeste, adaugam usturoiul si il lasam 1 minut sa-si dezvolte araoma. Adaugam carnea asezonata si vinul, invartim apoi adaugam zaharul si sosul de soia.
Se serveste imediat cu ce garnitura preferati.
Pofta mare ! 

PS. Reteta o am din cartile lui Mircea Georgescu pe care le-am castigat...