marți, 4 ianuarie 2011

Terina de branza cu somon

By Sidonia Toncean   Posted at  14:50   Aperitive 6 comments








Ingrediente:
400 g branza de vaci
200 g mascarpone
200 g branza de burduf
250 g crema de unt
200 ml lapte
100 ml vin alb
2 pliculete gelatina
1 legatura marar verde
3 morcovi fierti
2-300 g somon afumat
3-4 fire salvie
lamaie
sare
piper


Mod de preparare:
Intr-un castron mai mare amestecam toate branzeturile pe care le-am tinut in prealabil la temperatura camerei.
Gelatina se dizolva in vin si apoi se tine la bain-marie aproximativ 15 minute la foc mic.
Adaugam apoi gelatina in castronul cu branzeturi la care mai punem laptele si mararul si salvia tocate marunt.Asezonam si amestecam bine branzeturile cu o spatula de lemn.
Intr-o forma de chec punem folie alimentara de plastic pe care o tapetam cu felii de somon.
Adaugam jumatate din cantitatea de branza peste care punem fasiile de morcovi fiert, acoperim cu restul de branza ramasasi deasupra cu feliile de somon subtiri ramase.
Impachetam toata branza cu folia de plastic si o dam la rece de seara pina a doua zi cand putem taia feliile de terina.
Se serveste cu cate o feliuta de lamaie si cu frunzulita de salvie sau marar o ornam.
Pofta mare !

Multumesc pentru vizita dvs

"Daca va place preparatul meu sau poate nu, va rog sa va scrieti impresiile, putin mai jos
View all posts by: Sidy's Kitchen

6 comentarii:

  1. Mmmm, la cat de bine arata cu siguranta e si tare gustoasa...

    Pupici...si un an nou fericit!

    RăspundețiȘtergere
  2. mmm... de vis.. ador somonul afumat, iar terina asta este de-a dreptul invitanta!!

    RăspundețiȘtergere
  3. Tu cu bunatatile tale nu ma lasi sa ma duc linistita la culcare. Mi-e ca dau fuguta la frigider.
    Foarte aratoasa si sigur, gustoasa!
    Nu te inscrii la festivalul blogurilor gustoase?
    Parca din cauza festivalului, ne-am facut blogurile!
    Te pupic!

    RăspundețiȘtergere
  4. Scuze ca ma bag,dar nu imi pare just.Toate retetele dumneavoastra apar si pe siteul http://www.retete-sanatoase.ro/page/294/ fara a fi specificata sursa de unde s-au inspirat

    RăspundețiȘtergere

Tipariti reteta

Back to top ↑
Connect with Us

Gateste Sanatos

Gateste Sanatos

RO

Google+ Followers

© 2013 In Bucatarie La Sidy. WP Mythemeshop Converted by Bloggertheme9
Blogger templates. Proudly Powered by Blogger.