vineri, 25 februarie 2011

Sarmalute dietetice cu ciuperci

By Sidonia Toncean   Posted at  08:11   Mancaruri de post No comments










Ingrediente:
1 varza proaspata
2 cutii ciuperci Sun Food
1 ceapa
1 morcov mare
telina
200 g orez
2linguri pasta de gogosari
1/2 l bulion facut in casa
cimbru
marar
sare cu verdeturi
piper proaspat macinat
boia

Mod de preparare:

Varza se opareste in apa clocotita cateva minute, apoi se desprind frunzele de pe ea. Daca frunzele din mijloc nu sunt bine oparite, dupa ce am dat jos cateva randuri de varza, reintroducem varza in apa clocotita.
Taiem ceapa si ciupercile marunt iar morcovul si telina le radem.
Punem 2 linguri ulei la incalzit apoi sotam putin ceapa si morcovul.
Adaugam ciupercile, orezul si toate celelalte condimente.
Mararul il tocam si il adaugam si pe acesta.
In fiecare frunza punem cam o lingura de compozitie si rulam sarmalutele. Daca frunzele sunt prea mari le taiem in doua.
Intr-un vas asezam pe fundul acestuia varza taiata marunt si cimbru apoi montam sarmalutele. Deasupra lor asezam varza marunta ramasa( frunzele ramase le taiem fideluta)Adaugam apa cat sa cuprinda sarmalele si le dam la foc mic sa fiarba o ora pina e fiarta varza.
Cu 19 minute inainte de a fi gata adaugam bulionul si lasam sa fiarba in continuare.
Pofta mare!

Multumesc pentru vizita dvs

"Daca va place preparatul meu sau poate nu, va rog sa va scrieti impresiile, putin mai jos
View all posts by: Sidy's Kitchen

0 comentarii:

Tipariti reteta

Back to top ↑
Connect with Us

Gateste Sanatos

Gateste Sanatos

RO

Google+ Followers

© 2013 In Bucatarie La Sidy. WP Mythemeshop Converted by Bloggertheme9
Blogger templates. Proudly Powered by Blogger.