Cornulete alla mami meu

 

Ingrediente

• 250 g margarina Rama( unt)
• untura cat o nuca
• 2 oua
• 2 galbenusuri
• 150 g zahar
• 15o ml lapte
• 750 g faina
• 4 linguri smantana
• 1 zahar vanilat
• 1 praf de copt
• coaja rasa de la o lamaie
• 250 g rahat
• gem de consistenta mai tare 

Mod de preparare

Margarina care a fost tinuta la temperatura camerei cateva ore bune se freaca bine cu zaharul, se adauga toate ouale, zaharul vanilat, praful de copt stins cu putin lapte si smanatana.
Adaugam treptata faina si laptele.
Framanatam putin si lasam sa se odihneasca 15 minute, la cald, apoi facem 20 de cocuti.
Intindem pe rand fiecare cocut cu sucitorul si cu ajutorul unui cutit sau pinten , taiem aluatul in 8 parti egale. Umplem fiecare cornulet cu feliute de rahat sau cu putin gem, apoi rulam toate cornuletele.
Lasam cuptorul la incalzit 10 minute la 180 grade , introducem tava cu cornulete pentru 20-25 minute sa se coaca.
Lasam cornuletele sa se raceasca pe tava.
Le asezam apoi pe o farfurie si le presaram cu zahar praf.
Pofta mare !