marți, 8 martie 2011

Cozonacel la masina de paine

By Sidonia Toncean   Posted at  07:21   Masina de paine 1 comment

Ingrediente:
250 ml lapte caldut( fiert)
2 lingurite sare(rase)
3 oua(+1 pentru uns)
50 ml ulei
coaja rasa de la o lamaie
200 g zahar
1 plic zahar vanilat
750 g zaina
un plic drojdie uscata
100 g stafide
250 g rahat
esenta de rom



Timp de preparare:
3 ore si 20 minute (complexitate medie)
Timpul mentionat este cu intreg programul masinii, cu dospitul si cu coptul impreuna...
Mod de preparare:
 
Se pun in masina de paine toate ingredientele in ordinea mentionata, mai putin ultimele 3.Peste drojdie mai presaram o lingurita cu zahar .
Programam MP pe programul de framantat si dospit( Dough)si o lasam sa-si faca programul.
Intr-e timp stafidele le imnuiem in rom si rahatul il taiem feliute.
Dupa ce masina si-a terminat programul,scoatem aluatul si il punem pe o fata de masa presarata cu faina. Facem 2 cocuti pe care ii acoperim si ii lasam sa mai dospeasca , la cald, vreo 15 minute.
Intindem apoi cu sucitorul, fiecare cocut ca sa formam doua dreptunghiuri pe care presaram bucati de rahat si stafide sau orice fel de umplutura doriti.
Rulam cozonaceii , ii punem in forma de copt si acoperiti ii mai lasam sa dospeasca 15-20 minute.
Pornim aragazul sa se incalzeasca, dupa 10 minute ungem cozonaceii cu un ou batut si ii dam la cuptor la 180 grade cam 45-50 minute pina se coc si fac o crusta maro, deasupra.
Ii lasam sa se raceasca in tava, apoi ii putem taia feliute..
Pofta buna !

Multumesc pentru vizita dvs

"Daca va place preparatul meu sau poate nu, va rog sa va scrieti impresiile, putin mai jos
View all posts by: Sidy's Kitchen

Un comentariu:

  1. Desi mai am cateva retete de cozonac la masina de paine, din care una a Danielei care e super, am copiat-o si pe a ta. Multumesc!

    RăspundețiȘtergere

Tipariti reteta

Back to top ↑
Connect with Us

Gateste Sanatos

Gateste Sanatos

RO

Google+ Followers

© 2013 In Bucatarie La Sidy. WP Mythemeshop Converted by Bloggertheme9
Blogger templates. Proudly Powered by Blogger.