Spanac cu cascaval la cuptor

 

Ingrediente

• 5oo g spanac congelat
• 200 g cascaval
• 3 oua
• 2 linguri faina
• 70 g unt
• 1 cana lapte
• 1 rosie
• 6-7 catei usturoi
• 1 legatura patrunjel verde
• sare
• piper 

Mod de preparare

Punem intr-o cratita bucati de unt, usturoi presat si spanacul decongelat.
Sotam cateva minute.
Radem cascavalul pe razatoarea cu gauri mari si adaugam 1/2 din cantitate in spanac, luand cratita de pe foc.
Adaugam apoi pe rand faina, condimentele si laptele, amestecam pina se omogenizeaza.
Intr-un vas yenna uns cu putin unt adaugam spanacul si presaram deasupra cascavalul ramas.
Adaugam rondelele de rosie , deasupra si patrunjel verde.
Batem bine ouale si le rasturnam peste spanac.
In cuptorul dinainte incalzit, asezam vasul yanna si -l lasam pina se rumeneste spanacul deasupra, cam 30-35 de minute.
La servire presaram patrunjel verde deasupra portiei.
Pofta buna !