vineri, 17 iunie 2011

Clatite umplute in sos de marar verde

By Sidonia Toncean   Posted at  08:27   Alte mancaruri 2 comments










Ingrediente:
15-20 clatite (fara zahar)
200 g ciuperci taiate
300 g bacon(kaizer)
2 oua
3 cepe verzi
200 ml smantana
200 g cas
1 lingura amidon
200 ml iaurt
50g parmezan
1 legatura marar verde
oregano
sare aromatizata
piper mozaic proaspat macinat

Mod de preparare:
Curatam ceapa si o tocam marunt impreuna cu cozile verzi cu tot.
Baconul si ciupercile le taiem fasii.
Casul il radem pe razatoarea cu gauri mari.
Tocam marunt mararul verde.
Punem baconul la prajit in putin ulei , adaugam apoi ceapa verde.Dupa ce devine sticloasa adaugam ciupercile, asezonam si lasam 5-10 minute la foc potrivit, invartind in compozitie din cand in cand.
Stingem focul si adaugam ouale, casul razuit si putin marar verde.Omogenizam bine, dupa care adaugam cate o lingura din compozitie in fiecare clatita.Rulam clatitele astfel incat sa nu iasa compozitia din ele.
Ungem o forma de yenna cu unt , o presaram cu putin pesmet si asezam in ea clatitele rulate.
Amestecam intr-un bol iaurtul, amidonul, mararul tocat ramas, smantana si condimentele, amestecam pina se formeaza un sos.Daca considerati ca este prea consistent, puteti adauga putin lapte.
Rasturnam sosul peste clatitele din vasul termorezistent si il dam la cuptorul dinainte incalzit la 180 de grade C pentru 15 minute, dupa care servim clatitele cu sosul alaturi.
Pofta mare !

Multumesc pentru vizita dvs

"Daca va place preparatul meu sau poate nu, va rog sa va scrieti impresiile, putin mai jos
View all posts by: Sidy's Kitchen

2 comentarii:

  1. Sant clatitele mele preferate,dar cum al meu barbat nu tolereaza mararul.....fac foarte rar!
    O zi minunata!

    RăspundețiȘtergere
  2. Am facut si eu,au iesit minunate si bune,mersi pt reteta si imi place blogul tau,succes maideparte...

    RăspundețiȘtergere

Tipariti reteta

Back to top ↑
Connect with Us

Gateste Sanatos

Gateste Sanatos

RO

Google+ Followers

© 2013 In Bucatarie La Sidy. WP Mythemeshop Converted by Bloggertheme9
Blogger templates. Proudly Powered by Blogger.