duminică, 23 octombrie 2011

Prajitura cu mere Madalina Manole

By Sidonia Toncean   Posted at  08:12   Prajituri 6 comments

Da , intr-adevar reteta ii apartinea Madalinei.Intr-o seara a fost invitata la TV si printre alte retete a spus si aceasta delicioasa prajitura cu mere care cu siguranta va va incanta daca va plac merele in prajituri....












Ingrediente:
Blatul
8 galbenusuri
240 g zahar
250 g unt
550 g faina
1 plic prag de copt
coaja rasa de la o lamaie
200 ml smantana

Umplutura:
1 1/2- 2 kg mere
zahar(dupa gust)
1 lingura scortisoara
4 linguri pesmet

Deasupra:
8 albusuri
250 g zahar
1 plic zahar vanilat
1 lingurita zeama de lamaie


Mod de preparare:
Framantam bine toate ingredientele blatului pina obtinem un aluat omogen.
Intr-o tava de 37x25 cm , tapetata cu hartie de copt si unsa cu putin unt asezam foaia dupa ce am intins-o putin, apoi o presaram cu 2 linguri pesmet si o dam la copt in cuptorul dinainte incalzit la 180 de gradeC, pina se coace de jumatate.
Curatam merele , le dam pe razatoare, si le amestecam cu zahar si scortisoara dupa gust
Cand foaia este coapte de jumatate punem merele peste ea, impreuna cu zeama lasata de mere , presaram celalalt pesmet si le dam la cuptor.
Intre timp batem spuma albusurile cu putina zeama de lamaie.Adaugam apoi zaharul , zaharul vanilat si mixam pina se intareste bezeaua din nou.
Scoatem tava si cu ajutorul unei linguri asezam bezeaua peste mere.
Dam tava la cuptor pentru 10-15 minute pina bezeaua prinde o culoare aramie deasupra.
Cand este gata, scoatem tava din cuptor si o lasam sa se raceasca la temperatura camerei, apoi putem taia prajitura cu un cutit inmuiat in apa.
Pofta mare !

Multumesc pentru vizita dvs

"Daca va place preparatul meu sau poate nu, va rog sa va scrieti impresiile, putin mai jos
View all posts by: Sidy's Kitchen

6 comentarii:

  1. Aduc eu cafeauaaa!!!!pup o duminica linistita!!!

    RăspundețiȘtergere
  2. Arata delicios... Poate o voi incerca si eu... imi plac prajiturile cu mere!!

    RăspundețiȘtergere
  3. Hallölchen Surioara!
    Minunata prajitura ai preparat.Arata perfect si la gust dupa ingrediente trebuie sa fgie 2minunata"!!!
    Felicitari, mersi pt. reteta si foto si savoare deplina!
    Cred ca "INGERASUL" a savurat cu p pofta grozava, minuata prajiturica?!
    O dupamiaza placuta si o saptamina promitatoare iti doresc!!!
    Cu drag
    Laurici ;-)))

    RăspundețiȘtergere
  4. Pai daca e cu mere, mmmmmmmm, vreau si eu. Sidy, arata nemaipomenit!

    RăspundețiȘtergere
  5. Prajitura arata foarte bine, insa numele acestei prajituri ma face sa ma intristez putin. Oricum am intrat aici pentru prajitura, si pentru a spune ca e foarte aspectuoasa!

    RăspundețiȘtergere

Tipariti reteta

Back to top ↑
Connect with Us

Gateste Sanatos

Gateste Sanatos

RO

Google+ Followers

© 2013 In Bucatarie La Sidy. WP Mythemeshop Converted by Bloggertheme9
Blogger templates. Proudly Powered by Blogger.