luni, 12 martie 2012

Costite cu varza acra

By Sidonia Toncean   Posted at  15:37   Preparate din carne de porc 6 comments

Fiindcă cu totii avem varza acră la butoi si pun pariu ca este cam multa si nu prea stiti ce să mai faceti cu ea ,vin cu următoarea propunere fiindcă, hai să recunoaștem că ne-am cam săturat si de sarmale.Noua ne-a placut mult de tot...



INGREDIENTE:

1,5 kg varza murata
1 kg coaste de porc
1 ceapa mare
2 linguri pasta de gogosari
2-3 linguri ulei
sare
piper mozaic
marar verde
cimbru

MOD DE PREPARARE :

 Am taiat varza fideluta dupa ce a stat la scurs si desarat. Dacă este prea sărată, o lăsati asa taiata fideluta ,în apă rece în continuare.
 Am calit ceapa tăiata julien in putin ulei si am adăugat pasta de gogosari si coastele tăiate bucăti mai mari si lăsăm cat sa se patrunda un pic, asa cam 15 minute.

Am adaugat varza bine scursa in pumni, peste coastele patrunse.
Am acoperit oala cu un capac, am pus focul potrivit  vreo 50 de minute, o ora, timp in care am mai scuturat cratita din cand in cand.

Gustam varza si asezonam cu piper proaspat macinat , marar si cimbru. Mai lasam 10 minute sa fiarba domol.
Serviti cu smântână daca va place. Cine doreste poate servi cu mamaliguta si ardei iute , linga...
Pofta mare !

Multumesc pentru vizita dvs

"Daca va place preparatul meu sau poate nu, va rog sa va scrieti impresiile, putin mai jos
View all posts by: Sidy's Kitchen

6 comentarii:

  1. As manca si cu ochii varza,dar din pacate Diana mea nu are voie absolut deloc si nu pun la murat.Servesc de la tine sa-mi prind pofta.Pupicei.

    RăspundețiȘtergere
  2. Buna tare ideea ta de a scapa de varza murata...ficatul sa ne tina!
    O zi frumoasa!

    RăspundețiȘtergere
  3. Parca ne-am vorbit:),asta am facut si eu ieri:)).Tare buna este:)

    RăspundețiȘtergere
  4. e foarte buna mancxarea asta...mi-ai facut pofta!!

    RăspundețiȘtergere

Tipariti reteta

Back to top ↑
Connect with Us

Gateste Sanatos

Gateste Sanatos

RO

Google+ Followers

© 2013 In Bucatarie La Sidy. WP Mythemeshop Converted by Bloggertheme9
Blogger templates. Proudly Powered by Blogger.