vineri, 20 aprilie 2012

Prajitura frantuzeasca

By Sidonia Toncean   Posted at  15:48   Prajituri 7 comments

Este o prajitura aspectoasa si foarte buna, cu care nu veti da gres in fata musafirilor niciodata.O puteti trece cu siguranta in categoria prajiturilor de sarbatoare.



INGREDIENTE:

Pentru foi :
- 400 gr făină
- 150 gr zahăr
- 150 gr margarină
- 1 praf de copt
- 2 linguri de cacao
- 200 gr smântână
Umplutura :
- 6 albuşuri
- 200 gr zahăr
- 150 gr nucă cocos
Crema:
- 6 gălbenuşuri
- o budincă de vanilie
- 500 ml lapte
- 250 g unt
- 200 g zahar praf
+
- 50 g fulgi din nuca de cocos
- 1 borcan visine fara samburi
- 100 g stafide



MOD DE PREPARARE :

Se prepara pentru inceput foile:intr-un vas punem faina, margarina,praful de copt,smantana,zaharul si cacaoa.
Framantam bine si coca obtinuta, se imparte in 2 parti care se vor intinde in doua foi de dimensiunea unei tavi .
Preparam umplutura:in albusurile batute spuma se adauga nuca de cocos si zaharul.
Punem in tava tapetata cu hartie de copt prima foaie, apoi crema de cocos peste care presaram visinele fara samburi si stafidele inmuiate in esenta de rom si apoi bine scurse.
Peste ele punem a doua foaie si dam tava la cuptorul dinainte incalzit.Lasam sa se coaca la 160 de grade aproximativ 30 de minute.
Facem crema:budinca de vanilie impreuna cu laptele si galbenusurile se fierb la foc potivit pana se ingroasa. Dupa ce  compozitia s-a racit se adauga  untul si zaharul praf.
Cand prajitura este scoasa din cuptor se lasa la racit apoi se adauga crema de vanilie si se pudreaza cu fulgi din nuca de cocos.
O lasam la rece cateva ore apoi o portionam.









Pofta mare !

Multumesc pentru vizita dvs

"Daca va place preparatul meu sau poate nu, va rog sa va scrieti impresiile, putin mai jos
View all posts by: Sidy's Kitchen

7 comentarii:

  1. Primescti si musafiri la o prajitura? Venim acusi.... Pupici!

    RăspundeţiȘtergere
  2. Va primesc cu mare drag ,mai ales ca acum am scos din cuptor o prajitura cu gem si nuca....

    RăspundeţiȘtergere
  3. Si noi am avut-o pe masa de Paste, doar ca nu am pus fructe in ea, ci am lasat-o simpla. Noi ii spunem prajitura cu nuca de cocs. E excelenta!

    RăspundeţiȘtergere
  4. O combinatie minunata,imi place nuca de cocos!Pupici si we placut!

    RăspundeţiȘtergere
  5. O combinatie minunata,imi place nuca de cocos!Pupici si we placut!

    RăspundeţiȘtergere

Tipariti reteta

Back to top ↑
Connect with Us

Related Posts with Thumbnails

Gateste Sanatos

Gateste Sanatos
Mii de rețete sunt pe Petitchef

bucatar real

bucatar real

Google+ Followers

© 2013 In Bucatarie La Sidy. WP Mythemeshop Converted by Bloggertheme9
Blogger templates. Proudly Powered by Blogger.