joi, 20 iunie 2013

Briose din albusuri cu gust de capsuni

By Sidonia Toncean   Posted at  15:53   Prajituri 8 comments

Aveam nişte albuşuri în congelator si am facut alta data guguluf din ele. Ne-a placut mult de tot, asa ca acum am incercat sa fac briose...sunt minunate , as putea spune, chiar....somptuoase !



Ingrediente:

7 albusuri
7 linguri zahar
7 linguri faina
5 linguri ulei
1 lamaie
1 praf de copt
100 g stafide
100 g rahat taiat cubulete
esenta de capsuni Dr Oetker
sare

Mod de preparare :

Stafidele le inmuiem intr-un sirop caldut de apa cu zahar si le lasam sa se inmoaie.
Albusurile le-am lasat de seara pina dimineata sa se decongeleze, apoi le-am batut bine spuma cu un praf de sare.
Dupa ce se obtine o spuma tare adaugam treptat zaharyl si mixam iar albusurile , pina se intaresc.
Faina o amestecam cu praful de copt, uleiul, coaja de lamaie rasa pina se omogenizeaza toate.
Adaugam rahatul si stafidele apoi albusurile batute. Amestecam cu grija si punem aluatul in forme de briose unse cu putin unt.



Cuptorul l-am incalzit inainte la 180 de grade. Dam tava cu briosele la cuptor si peste 5 minute, reducem focul la 160 de grade si lasam sa se coaca pia se rumenesc deasupra.
Dupa ce s-au racit le pudram cu zahar deasupra.




Pofta mare sa aveti !
Merg excelent linga o cafea.....

Multumesc pentru vizita dvs

"Daca va place preparatul meu sau poate nu, va rog sa va scrieti impresiile, putin mai jos
View all posts by: Sidy's Kitchen

8 comentarii:

  1. Heeeei,gata ai trecut la treaba??
    Am vazut guguluful pe care l-ai facut si tare mi-a placut;la fel si briosele!
    pup si o zi racoroasa!!
    PS;te sfatuiesc sa mai faci ca eu fiind prima sosita,prima servita, am luat farfuria!!!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Lulu draga mea , astea le-am facut dinainte de a merge la spital.....
      Dar am sa mai fac....ne-ai placut tare mult.
      Te imbratisez cu drag !

      Ștergere
  2. Mmmm, cred ca sint pufoase de numa, numa.
    Merg cu putina frisca?
    Sau un mot de inghetata?

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Kyra draga eu zic ca merg cu cate putin din toate....pe caldura asta , chiar se recomanda putina inghetata....
      Te tzuc cu drag !

      Ștergere
  3. Sidonia arata super si sunt asa bune,mmm,felicitari!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Au fost bune de tot Geta draga. Dar...au fost putine ! Asa ca, s-au terminat rapid....
      Te imbratisez cu drag !

      Ștergere
  4. O bunatate!! Stiu ce sa fac cu albusurile :)

    RăspundețiȘtergere
  5. Of Sidy,ce pofta mi-ai facut!!!!Tzuc

    RăspundețiȘtergere

Tipariti reteta

Back to top ↑
Connect with Us

Gateste Sanatos

Gateste Sanatos

RO

Google+ Followers

© 2013 In Bucatarie La Sidy. WP Mythemeshop Converted by Bloggertheme9
Blogger templates. Proudly Powered by Blogger.