luni, 12 august 2013

Pulpite si cartofi noi cu ienibahar copti in lapte si vin

By Sidonia Toncean   Posted at  08:55   Preparate din carne de pui 22 comments

Ceva bun de tot...delicios , care a placut mult familiei mele.
Ienibaharul are un gust complex, care inglobeaza gustul de scortisoara, nucsuoara, ghimbir si cuisoare. Datorita combinatiilor de arome , ienibaharul se foloseste in condimentarea diferitelor mancaruri cu carne sau legume, a carnatilor, a sosurilor sau a pestelui.Eu am ales sa-l folosesc la carnea de pui si cartofi , dar zau ca nu-mi pare rau....




Ingrediente :




6 pulpe de pui
600 g cartofi noi
100 ml vin alb
100 ml lapte
1/2 lingurita barbeque pui
1 lingurita ienibahar
1/4 lingurita cimbru
2-3 linguri ulei de masline
fulgi de usturoi
sare
piper

Mod de preparare:

Barbeque de pui, cimbrul ,sarea, piperul , fulgii de usturoi si uleiul le amestecam , apoi ungem bine pulpele( daca sunt mai mari le taiem in doua) de pui cu acest amestec.
Boabele de ienibahar le zdrobim cu mojarul , iar cartofii ii curatam si ii taiem in patru.
Ii punem intr-un vas termorezistent, impreuna cu ienibaharul, laptele si vinul si deasupra asezam pulpele marinate. Optional presaram patrunjel verde tocat, deasupra si cateva feliute de rosie.







In cuptorul dinainte incalzit la 180 de grade, introducem vasul si lasam sa se coaca toate cam 50 - 60 de minute pina incep sa se rumeneasca pulpitele.
Servim pulpitele alaturi de cartofi si sosul din vas.Merge bine cu o salata de ardei copti.




Va doresc Pofta mare !

Multumesc pentru vizita dvs

"Daca va place preparatul meu sau poate nu, va rog sa va scrieti impresiile, putin mai jos
View all posts by: Sidy's Kitchen

22 de comentarii:

  1. Delicios, intr-adevar; a ajuns aroma pana la Suceava!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Ienibaharul este imbietor draga mea Alexandrina !! Asa ca nu ma mir ca a ajuns aroma pina la tine.....
      Te imbratisez cu mare drag !

      Ștergere
  2. Ce bine arata si ce aromata e,bravo Sidonia:)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Este un ingredient pe care nu l-am folosit atat de des pina acum dar....m-a hotarat acum si nu regret....
      Te tzuc cu drag !

      Ștergere
  3. Este minunat si delicios,cu atatea arome e si normal...
    a mai ramas ceva???nuuuu!!
    Pup si o saptamana usoara!!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Lulu nu au mai ramas,,,,dar mai fac daca zici ca vii....!
      Iti multumesc mult...sti tu pentru ce !
      Te imbratisez si te tzuc cu drag !

      Ștergere
  4. Credeam ca nu s-a mai inventat nimic in combinatia copane+cartofi dar simt aici o aroma noua.

    Dar in poza cu cartofii boabele de ienibahar par nezdrobite. Le-ai pus combinat si intregi si macinate?

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Lia draga eu am vrut sa le zdrobesc dar mai mult s-au....aplatizat. De aceea le vezi asa.....
      Pe mine m-a cucerit aroma ienibaharului, zau.....
      Te tzuc cu drag !

      Ștergere
  5. Am ajuns tarziu?nu mai este si pentru mine o portie?
    Vecinico, sper ca te-ai gandit si la mine si ai pus ceva de'o parte.
    Multumesc si pup!

    RăspundețiȘtergere
  6. Dar tu de unde comentezi vecino ???
    Sa nu-mi spui ca nu esti la Satic !!!
    Pentru tine mai fac o portie daca s-a terminat....
    Te tzuc cu drag !

    RăspundețiȘtergere
  7. Ce bunaciunee!! Iar vasul ptr cuptor imi place tare!
    Pupici dulci

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Simona draga vasul este Pyroflam si l-am cumparat de la Real...e minunat !
      http://chestiuniserioase.wordpress.com/2012/05/13/pyroflam-vesela-care-le-face-pe-toate-si-o-reteta/
      Te tzuc cu mult drag !

      Ștergere
  8. Foarte bun! Si eu am pus ienibahar peste carne de porc, la cuptor. Intr-adevar are o aroma deosebita.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Ai perfecta dreptate Gabi....si noua ne-a placut mult !
      Te tzuc cu mult drag !

      Ștergere
  9. Prea bunatate ai pregatit iarasi. pup!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Ma bucur ca-ti plac si tie draga Rocsy !
      Te tzuc cu mult drag !

      Ștergere
  10. Ce bunatate, ce arome! Sa te lingi pe degete, nu alta ;-) Te tzuc cu drag! :*

    RăspundețiȘtergere
  11. Sa sti ca ai dreptate....tare gustos a fost.
    Te tzuc cu drag Liana !

    RăspundețiȘtergere

Tipariti reteta

Back to top ↑
Connect with Us

Gateste Sanatos

Gateste Sanatos

RO

Google+ Followers

© 2013 In Bucatarie La Sidy. WP Mythemeshop Converted by Bloggertheme9
Blogger templates. Proudly Powered by Blogger.