luni, 5 august 2013

Salata de vinete cu ardei copti

By Sidonia Toncean   Posted at  16:08   Salate 17 comments

Este o combinatie fina si racoritoare a legumelor coapte, care pastreaza gustul verii si are un parfum usor afumat de la gratar...
Este atat de simpla, dar gustul ei este total diferit de cea clasica. Incercati-o si cu siguranta are sa va placa !
Am ajuns sa mancam salata de vinete, doar asa facuta.Alaturi de o rosie mare din gradina si de o felie de paine proaspat coapte, este o minunatieeeeeeeeee....!


Ingrediente:


Acesta este cosul cu produse sanatoase ce l-am primit ultima data de la A.S.A.T  in care erau si vinetele si ardeii grasi si nu am rezistat tentatiei sa nu fac aceasta bunatate.

1 kg vinete
3-4 ardei grasi
1 ceapa mica
1 ou intreg
1 lingurita mustar
100 mlulei
sare
zeama de lamaie

Mod de preparare :

Coacem vinetele si ardeii grasi,preferabil, afara in curte pe gratar, ii punem pe o tava dupa ce s-au copt , il saram putin si ii acoperim cu un prosop pina se racesc putin.
Ii curatim si ii punem intr-un vas.




Preparam o maioneza rapida din oul intreg, mustar, zeama de lamaie, ulei si sare , cu ajutorul unui mixer vertical pe viteza "Turbo" si untr-un minut maioneza este gata.
Tocam marunt vinetele si ardeii, apoi le amestecam impreuna cu maioneza rapida.




Asezonam daca mai este cazul apoi servim salata pe felii de paine moale, alaturi de rosie taiata felii.
Pofta mare sa aveti !


Multumesc pentru vizita dvs

"Daca va place preparatul meu sau poate nu, va rog sa va scrieti impresiile, putin mai jos
View all posts by: Sidy's Kitchen

17 comentarii:

  1. minunata! eu o prepar deseori si fara maioneza!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Draga Dia maioneza asta este mult mai usoara decat cea clasica, ai sa vezi....
      Si daca vrei salata sa fie de post....merge si fara maioneza....
      Te tzuc cu drag !

      Ștergere
  2. Este o nebunie,tare mult imi place combinatia!Pup cu drag!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Mie imi place mult si mirosul ce il degaja legumele fripte.....
      Te tzuc cu mare drag !

      Ștergere
  3. E delicioasa! Chiar mi-ai facut pofta, o s-o fac si eu.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Sunt sigura ca are sa va placa si voua !
      Multumesc pentru vizita.
      Te tzuc cu drag !

      Ștergere
  4. Soro da ai facut,nu te-ai incurcat cu 1-2;;)
    Pe la noi de asa ceva nu am auzit,trebuie sa fac si eu
    Pup si o zi racoroasa!!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Incearca soro ca sigur are sa va placa daca va plac vinetele si ardeii copti....
      Te tzuc cu drag !

      Ștergere
  5. Sidonia decind am am auzit de la tine numai asa o fac dar fara maioneza si acum am in frigider un castronel ,un deliciu si-ti multumesc frumos:)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Ma bucur ca va place , draga mea Geta !
      Toata vara gasesti si la mine in frigider asa ceva....
      Te tzuc cu mare drag !

      Ștergere
  6. Ce bunatate! N-am facut cu ardei pana acum, dar cred ca e excelenta!! Pupici:*

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Incearca draga Dana si ai sa vezi ce gust deosebit are....
      Te imbratisez si te tzuc cu drag !

      Ștergere
  7. Trebuie sa fac si eu combinatia cu ardei gras ...neaparat!!! Nu am facut niciodata...sunt sigura ca este un deliciu!
    toate cele bune ..te pup!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Nico incerca numai.....ai sa fi uimita de gustul obtinut !
      Te imbratisez si te tzuc cu drag !

      Ștergere
  8. Super buna!! Imi place la nebunie!! Pup Sidy !!

    RăspundețiȘtergere
  9. Tocatorul ala este de mare folos in bucatarie.............eu il consider mana mea dreapta.
    Combinatia asta trebuie sa fie una minunata asa ca iti fac o vizita daca mai ai.
    Pup si seara buna!

    RăspundețiȘtergere
  10. Incearca Medi si nu vei regreta.....
    Mixerul vertical...face toti banii, zau !
    Te imbratisez si te tzuc cu drag !

    RăspundețiȘtergere

Tipariti reteta

Back to top ↑
Connect with Us

Gateste Sanatos

Gateste Sanatos

RO

Google+ Followers

© 2013 In Bucatarie La Sidy. WP Mythemeshop Converted by Bloggertheme9
Blogger templates. Proudly Powered by Blogger.