miercuri, 9 octombrie 2013

Tort cu crema de iaurt si ananas

By Sidonia Toncean   Posted at  09:24   Torturi 38 comments

Este un tort usor de facut si foarte gustos!!!
L-am pregatit cu ceva timp in urma, dar pentru ca nu am avut prea mult timp, doar azi am reusit sa-l postez.
Nu este un tort cu crema cu unt, greu, ci unul cu fructe si tare, tare usurel....



Ingrediente : 



- pentru blat 
5 oua
2 linguri apa
6 linguri zahar
6 linguri faina

1 pliculet praf de copt
- pentru crema
200 ml frisca lichida
2 iaurturi mari ( 400 ml)cu ananas( pere)
1 plic foi gelatina
1 compot ananas
- pentru ornat
12-14 piscoturi
12 buscuiti lungi trasi in ciocolata
150 ml frisca
cirese confiate
bobite de rodie

Mod de preparare:

Preparam blatul,mai intii ,pun cele 5 galbenusuri cu 1-2 linguri de apa si le bat cu mixerul , foarte bine cu cele 6 linguri de zahar, se adauga faina si praful de copt (amestecate ), lingura cu lingura.
Aluatul rezultat trebuie sa fie destul de gros, dar nu ca un aluat de framintat totusi.
Intre timp se bat albusurile spuma cu un praf de sare , pun jumatate din spuma cu albusuri  peste aluatul de faina si amestec cu miscari verticale (de sus in jos), CU MINA, NU cu mixerul.... deci miscari line !
Apoi adaug cealalata jumatate de spuma si gata blatul (pufos de tot, dar nu subtire, ci este destul de consistent, insa foarte aerisit) .

Torn blatul in tava cu hartie de copt, putin unsa (doar 2/3 umpluta) si coc la foc potrivit, cam la 180-190 C .
Fac proba cu scobitoarea dupa aproximativ 40 de minute.
Este blatul care mereu imi reuseste si cu care, niciodata nu am dat gres.....!
Scot blatul si il las sa se raceasca in forma lui, apoi il tai in trei foi egale.



Prepar crema batand cu mixerul frisca , adaug apoi iaurtul , bat din nou si apoi adaug ananas taiat cubulete.
Gelatina o dizolv in suc de ananas si dupa 10 minute o pun pe foc mic , dar am grija sa nu fiarba , apoi dupa un minut o adaug la crema si invart incet in ea.
In forma de tort pun o folie de aluminiu, asez prima foaie de tort pe care o insiropez bine cu sucul de ananas din compot. Pun jumatate din crema si asez a doua foaie pe care o insiropez , iar deasupra asez a treia foaie, pe care o insiropez.
Marginile foliei le trec peste tort si-l dau la rece in frigider pentru 2-3 ore , sau de seara pina dimineata cind ornez tortul.





Bat frisca si ung cu ea marginile tortului pe care voi aseza cate un piscot apoi cate un biscuite tras in ciocolata, alternand pina inconjur tot tortul.
Deasupra ornez cu ananas, frisca, cirese confiate si bobite de rodie, dupa imaginatie.
Am facut acest tort pentru musafiri tare dragi me si a iesit deosebit de gustos, credeti-ma !





Pofta mare sa aveti !

Multumesc pentru vizita dvs

"Daca va place preparatul meu sau poate nu, va rog sa va scrieti impresiile, putin mai jos
View all posts by: Sidy's Kitchen

38 de comentarii:

  1. Răspunsuri
    1. Ma bucur draga Dana daca iti place si tie....e asa usurel !
      Te tzuc cu drag !

      Ștergere
  2. Sidy, cred ca e o nebunie! Si e foarte usor de facut, nici nu e cu creme din alea grele...Foarte bun si frumos!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Draga Doina noua tare mult ne-a placut ca e cu o crema foarte usoara !
      Si le-a placut si musafirilor mei dragi !!!
      Te tzuc cu drag !

      Ștergere
  3. Tare mult imi place crema de iaurt,este atat de usoara!
    Un tort exact pe gustul meu!
    Pup cu drag!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Miha draga, exact de aceea am vrut si eu sa-l fac cu iaurt !
      Te tzuc cu mult drag !

      Ștergere
  4. Tortul cu iaurt si furcte iese foarte bun mereu. Pup Sidy si o zi frumoasa!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Sa sti Rocsy ca a intrat la "torturi favorite" si la noi !
      Te imbratisez cu mult drag !

      Ștergere
  5. Răspunsuri
    1. Lavi sti ce repede a disparut din farfurii ???Urgent....
      Te tzuc cu drag !

      Ștergere
  6. Ce frumusete de tort aici la tine! Delicios!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Da Gabi , a fost delicios ,intr-adevar !!!
      Te tzuc cu mult drag !

      Ștergere
  7. Răspunsuri
    1. Multumesc frumos Nico !!! Esti o scumpa.....
      Te tzuc cu drag !

      Ștergere
  8. te credem, te credem :D ... si Laura adamache a postat azi un minitort rasturnat cu ananas

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Serios ??? Trebuie sa merg sa-l caut( tortul), sa vad ce bunatate a mai facut iar !

      Ștergere
  9. ooo ce combinatie, gustul nu poate fi decat delicios, imi place reteta!!!!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. A fost intr-adevar tare, tare bun ! Pe gustul nostru.....
      Te tzuc cu mult drag !

      Ștergere
  10. Dupa cum vad din poze a fost un tort aniversar pentru micutul blond din poza! Daca da, sa-ti traiasca scumpetea! Pup cu drag!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Sara nu a fost tortulpentru nepotel !!! Mi-a venit feciorul acasa in Ro si in cinstea lui am facut tortul.....
      Oricum , multumesc tare mult !
      Te tzuc cu mult drag !

      Ștergere
  11. Ce bunătate am descoperit pe aici.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Din pacate s-a terminat.....dar a fost minunat !
      Te tzuc cu drag !

      Ștergere
  12. O nebunie!
    Dupa parerea mea, cele mai bune si cele mai usoare torturi sint cele cu crema de iaurt si fructe.
    Le prefer celor cu ciocolata.
    Al tau e minunat.
    Ce nu fac mamele pentru copiii lor?

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Kyra draga noua nu prea ne plac torturile siprajiturile cu cioco sau cacao....iar cele cu fructe sunt favoritele.....asa ca acesta cu crema usoara este un deliciu pentru noi....
      Te tzuc cu drag !

      Ștergere
  13. Un tort delicios care merita incercat!!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Asa este draga Simona....sa-mi spui daca il faci, te rog .
      Te tzuc fata draga !

      Ștergere
  14. Te cred pe cuvant ca a fost minunat! Arata imbietor si tare-as fi savurat o feliuta din bunatatea asta.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Draga Alina din pacate ai ajuns prea tarziu....dar cand am sa-l mai fac o data, am sa te anunt, bine ?
      Te tzuc cu drag !

      Ștergere
  15. Nu stiu ce am facut,dar am descoperit ca nu s-a inregistrat comentariul meu!!!eram imediat dupa Doina G;eee,cred ca am uitat sa dau clik pe publicati;se mai intampla!!asa-i cand imbatranesti!!
    Pup Sidy!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Lulu draga....se mai intimpla ! Acum trebuie sa ne mai uitam si noi in CI sa vedem ce scrie....la ani ....hi, hi, hi !
      Te tzuc cu mult drag !

      Ștergere
  16. Ah, ce baieti frumosi ai!! Cum sa nu-ti astepti fiul cu tort, doar e un moment festiv, deoarece am inteles ca vine destul de rar acasa, nu-i asa? Iar pentru un asa nepotel, ca un soare, e clar ca buni sa da peste cap ca sa-i faca numai bunatati!! Ce rasfat! :*

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Liana cata dreptate ai.....asa este. Dar lasa ca merg eu la ei si am sa le fac tot ce le doreste sufletelul !!!
      Te tzuc cu drag !

      Ștergere
  17. buna! sunt adnia de la Adnia's blog si voiam sa va anunt ca blogul meu se numeste acum Retetele mele dragi!, iar noua lui adresa este aceasta: http://retetelemeledragi.blogspot.ro! daca ma aflam deja in blogrollurile voastre, va rog din suflet sa operati schimbarea casutei mele, in asa fel incat aceasta sa poata fi gasita si de acum inainte! mii de multumiri!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc Dia....acum merg sa modific !!!
      Te tzuc cu drag !

      Ștergere
  18. Rapid si delicios...imi place tare mult!! O duminica placuta..te pup!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc la fel si tie Nico....
      Te tzuc cu mult drag !

      Ștergere
  19. Pup eu baieti dragi!
    Este un tort fix pe gustul meu!
    Seara minunata sa ai draga mea vecinica!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc frumos vecimico !!! Pe 15 decembrie am sa-i pup eu si in locul tau, bine ???
      Te tzuc cu drag !

      Ștergere

Tipariti reteta

Back to top ↑
Connect with Us

Gateste Sanatos

Gateste Sanatos

RO

Google+ Followers

© 2013 In Bucatarie La Sidy. WP Mythemeshop Converted by Bloggertheme9
Blogger templates. Proudly Powered by Blogger.