duminică, 17 noiembrie 2013

Salata de dovlecel cu ciuperci

By Sidonia Toncean   Posted at  15:50   Salate 8 comments

O salata satioasa, pe care o puteti consuma ca atare( aperitiv) sau ca o cina usoara.
Este o combinatie excelenta de legume si arome,  plina de vitamine si savoare.



Ingrediente :




1-2 dovlecei mici rasi( proaspeti sau congelati)
200 g ciuperci fierte si taiate
100 g maioneza
200 ml lapte prins( sana)
2 fire ceapa verde
3-4 catei usturoi
sare
piper

Mod de preparare :

Prima data preparam maioneza dintr-un galbenus fiert zdrobit, un ou intreg, o lingura mustar , sare si 200 ml ulei. Mixam cu mixerul vertical si intr-un minut, maioneza este gata.Iese mai multa maioneza, pe care o puteti folosi alta data, dar o tineti intr-un borcan inchis , in frigider.
Dovlecelul ilpuneti la fiert in apa cu sare si il lasati sa fiarba 4-5 minute.Fierbe repede, apoi il lasati intr-o strecuratoare sa se scurga.


Preparam sosul pe care il vom pune peste legume.2 linguri maioneza le punem intr-un bol mai mare ,pe care o vom mixa cu usturoiul pisat, laptele prins si ceapa verde tocata marunt , cu codite cu tot.
Ciupercile le tocam marunt si le punem peste sos, impreuna cu dovlecelul scurs .




 Amestecam si punem sare si piper dupa gust.
Asezam salata in bol si apoi macar 30 de minute la rece, inainte de servire.




Ornam dupa plac.
Se poate adauga branza  sau cubulete de sunca ,daca doriti, iar ingredientele pentru sos, se pot alege dupa gust.
Pofta mare sa aveti !

Multumesc pentru vizita dvs

"Daca va place preparatul meu sau poate nu, va rog sa va scrieti impresiile, putin mai jos
View all posts by: Sidy's Kitchen

8 comentarii:

  1. Răspunsuri
    1. Este intr-adevar o salatica tare placuta si usoara.
      Te tzuc cu drag si sa ai o noua saptamana spornica Miha !
      PS..
      .nu am uitat de ce am vorbit ! Tin pumnii....

      Ștergere
  2. Răspunsuri
    1. E chiar foarte buna !
      O saptamana reusita sa ai, te tzuc !

      Ștergere
  3. Trebuie sa fie tare gustoasa, dovlecel cu ciuperci nu am incercat niciodata.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Incearca si ai sa vezi cat de buna este combinatia !
      Te tzuc cu drag Liana si sa ai o saptamana senina !

      Ștergere
  4. Trebuie sa fie bun sosul acela cu usturoi si cred ca da bine cu ciupercile.

    RăspundețiȘtergere

Tipariti reteta

Back to top ↑
Connect with Us

Gateste Sanatos

Gateste Sanatos

RO

Google+ Followers

© 2013 In Bucatarie La Sidy. WP Mythemeshop Converted by Bloggertheme9
Blogger templates. Proudly Powered by Blogger.