luni, 9 decembrie 2013

Prăjitură cu mac ,cartofi şi gem de căpşuni

By Sidonia Toncean   Posted at  17:05   Prajituri 18 comments

Cartoful ne scoate din orice încurcătură, asigurând mese consistente, ieftine şi gustoase.
Puţini dintre noi am pregătit deserturi delicioase cu această legumă. Ce ziceti de o prăjitură cu mac, gem de căpşuni şi cartofi?
Eu am gasito in revista Clik si tare mi-a tras cu ochiul reteta.Asa ca m-am apucat de lucru si zau ca nu regret...



Ingrediente :



250 g cartofi
5 ouă
200 g unt
150 g zahăr pudră
1 esenţă de vanilie
coaja rasă de la o lămâie
50 g zahăr tos
250 g făină
1 praf de copt
100 g mac
sare

-pentru umplutură:
450 g gem de căpşuni

-pentru decor:
50 g bombonele colorate

Mod de preparare :

Fierbem cartofii in coaja, în apă cu putina sare. Cand sunt gata îi scurgem, îi lasam să se răcească şi îi pasam bine.
Mixam untul cu zahărul pudră şi esenţa de vanilie, adaugam treptat gălbenuşurile( separate de albusuri), coaja rasă de lămâie şi un vârf de cuţit cu sare.
Batem albuşurile spumă tare ,cu zahărul tos şi le încorporam în amestecul de gălbenuşuri.
Adaugam cartofii presaţi, macul macinat, făina cernută impreuna cu praful de copt şi amestecam uşor.






Punem aluatul într-o tavă medie(25 X 37 cm) unsă şi tapetată cu hartie de copt şi o introducem în cuptorul preîncălzit la 160 de grade ,pentru 50 de minute.
Lasam aluatul să se răcească, taiem blatul în două pe orizontala şi îl umplem cu gem.




Lasam deoparte 2 linguri cu gem , pe care le punem deasupra prajiturii si presaram bombonelele colorate.
Dam pentru o oră la rece,prajitura, după care o taiem bucăţi.




Pofta mare sa aveti !


Vreau sa va urez voua, celor care intrati mai des in bucataria mea virtuala, celor care stiti linkul pe dinafara sau care ma cautati pe Google  pentru ca nu va mai amintiti numele blogului, celor care ajungeti aici pentru ca sunteti in cautare de retete usoare, celor care dati link-ul mai departe prietenilor,celor care imi lasati comentarii sau care ma faceti sa zambesc , depanand amintiri placute...
Va doresc un Craciun minunat, sa il petreceti asa cum vi-ati dorit,alaturi de persoanele dragi voua, in locurile dragi, si cu atmosfera de refacere sufleteasca pe care toti ne-o dorim in astfel de zile.
La cumpana dintre ani , sa privim inapoi cu iertare, inainte cu speranta, in jos cu intelepciune si in sus cu recunostinta! 
Speranta sa va deschida poarta spre un An Nou plin de bucurii si impliniri! 
Belsug s-aveti si sanatate, an bun si daruri minunate!

*** LA MULTI ANI  2014 !*** 


Multumesc pentru vizita dvs

"Daca va place preparatul meu sau poate nu, va rog sa va scrieti impresiile, putin mai jos
View all posts by: Sidy's Kitchen

18 comentarii:

  1. Foarte interesanta reteta, Sidy! Am facut si eu gogosi cu cartofi si au iesit tare bune. Merita incercata si prajiturica ta!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Gaby am sa intru pe blogul tau si am sa-ti caut reteta ! Mie tare mi-a placut ideea asta si prajitura are un gust tare bun.....
      Sarbatori fericite si un An Nou mai bun decat cel ce trece !
      Te tzuc!

      Ștergere
  2. Răspunsuri
    1. Miha sa sti ca e prima reteta de prajitura cu cartofi pe care am facuto si tare am fost multumita de gust.
      Sarbatori fericite si un An Nou mai bun decat cel ce trece !
      Te tzuc!

      Ștergere
  3. Ce interesant ! Sunt curioasa asa ca am s-o incerc!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Sa-mi spui, te rog , daca vi-a placut !
      Te tzuc cu mare drag Pansy !

      Ștergere
  4. Interesanta combinatia asta cu cartofi, chiar nu am mai auzit. Pup!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Crede-ma ca e tare buna, Rocsy....merita incercata .
      Te imbratisez si te tzuc cu drag !

      Ștergere
  5. N-am mancat pana acum prajituri cu cartofi.. sau n-am stiut.. :) Arata fosrte bine!
    Pupici!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Simona nici eu nu am mancat dar....am incercat si nu regret.
      Te imbratisez si te tzuc cu drag !

      Ștergere
  6. E chiar prajitura cu cartof nu am probat :) Dar da tu spui ca este buna,atunci este buna :)
    Multa sanatate iti doresc Sidy!!! tzuc

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Bubu si tie ,numai bine iti doresc si....testeaza prajitura, ca vei fi incantata.
      Te imbratisez si te tzuc cu drag !

      Ștergere
  7. Am vazut-o si eu in Click, mi-a parut rau ca nu-i de post, dar merita incercata! Te tzuc cu drag, sa fii sanatoasa si sa ai Sarbatori fericite!!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Lasa Liana ca o faci dupa ce trece postul. Crede-ma ca merita !
      Te imbratisez si te tzuc cu drag !

      Ștergere
  8. Răspunsuri
    1. Victor tu ai facut vreo prajitura cu cartofi ?
      Daca DA, te rog lasa-mi si mie reteta....
      Sarbatori fericite sa ai !

      Ștergere
  9. Craciun fericit, draga Sidy!!....interesanta reteta asta....te pup!!

    RăspundețiȘtergere
  10. Nu am facut,o sa incerc,cred ca sunt grozave!

    RăspundețiȘtergere

Tipariti reteta

Back to top ↑
Connect with Us

Gateste Sanatos

Gateste Sanatos

RO

Google+ Followers

© 2013 In Bucatarie La Sidy. WP Mythemeshop Converted by Bloggertheme9
Blogger templates. Proudly Powered by Blogger.