Asa cum am mai promis, vin cu aceasta reteta la Campania de sarbatoare a lunii Mai, gazduita in aceasta luna de Liliana Toma - http://liligospodini.blogspot.ro/ , care ne-a propus sa gatim cu legume si fructe proaspete.Cu legume proaspete am trimis reteta, asa ca mi-a ramas sa fac si o reteta cu fructe proaspete. Am ales capsunile si am combiat o reteta pe care am gasit-o pe un site culinar, a lui Miha278 http://www.gustos.ro/utilizator/gxve/ .Ea a facut trandafirii din mere, fara budinca, eu am avut pofta de altceva, asa ca a iesit aceasta reteta care a avut mare succes, mai ales ca se face foarte repede.
Ingrediente :
300 g aluat foietaj
150 g capsuni
170 g zahar
1 plic budinca vanilie
1 plic Vanilie Bourbon
500 ml lapte
cateva frunzulite de menta proaspata si capsuni pentru decor
Mod de preparare :
Intindem foaia de aluat ( pe care am scoso cu cateva ore inainte, din congelator, sa se decongeleze) si o presaram cu 70 g zahar . Dam cu sucitorul peste zaharul presarat, sa intre in aluat si sa nu se imprastie la rulat.
Taiem aluatul in fasii de 1,5-2 cm.Capsunile le taiem felii subtiri pe care le vom rula impreuna cu aluatul.
Punem pe fasiile de aluat, felii de capsuni, cum se vede in poza ( lasand distanta la marginile aluatului) :
Rulam aluatul cat mai strans posibil si il punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Cuptorul a fost incalzit in prealabil la 180 de grade C.
Dupa ce toti trandafirasii sunt facuti, dam tava la cuptor , sa se rumeneasca aluatul, aproximativ 30 de minute ( depinde de cuptorul fiecareia).
Intre timp pregatim budinca dupa instructiunile de pe plic ( am adaugat si un plic de vanilie Bourbon) si o punem in forme udate , sa se raceasca.
Dupa ce s-au racit trandafirasii din capsuni , ii asezam , unul cate unul pe cate o portie de budinca de vanilie si ornam cu frunze proaptete de menta ( veti vedea ce gust minunat au frunzulitele in combinatie cu budinca si trandafirasii) si capsuni.
La servire puteti adauga cate un motz de frusca, daca doriti !
Pofta mare sa aveti !
Ce idee faina!! Felicitari, Sidy draga! Te tzuc!
RăspundețiȘtergereAsa se intimpla Liana draga, atunci cand vrei ceva bun dulce , dar nu prea ai chef de munca....apelezi la ce gasesti in comert....!
ȘtergereSi eu te tzuc cu drag !
Sidy, foarte frumos si gustos arata, pot sa iau si eu unul??? sunt flamanda de dulce dupa un weekend fara nimic bun... a se intelege dulce :(
RăspundețiȘtergereEiiiii....s-a intimplat ceva de nu ai facut tu dulce duminica.Mai ales ca a fost si ziua copiilor....Aaaaa, gata stiu, ca doar am vazut pozele. Nu ai avut timp, ca ai fost cu copiii !
ȘtergereServeste cu drag, pina mai am....
Te tzuc Nico draga !
Comentarii pe Facebook :
RăspundețiȘtergereIuliana Tarnoveanu
Arata bine,o sa gust mai tirziu,acum e prea de dimineata...
2 iunie la 09:53 ·
Tutelea Mariana
yameeee !!!
2 iunie la 12:09 ·
Melania Parus
mmm:)
2 iunie la 12:55 ·· 1
Elena Marinescu
Multumesc dar la cata sunt cred ca si jumatatea de capsuna este prea mult, deci eu servesc frunzulitele de menta ...
2 iunie la 16:53 ·
Elena Moraru
Nuti draga, te rog, lasa-mi si mie o frunzulita, ca eu tot menta mananc!
2 iunie la 22:45
Maria Bogdan
Mancati voi menta, dar lasati- ma mai intai sa miros menta .Mie mi- ar fi de ajuns.
2 iunie la 23:15 ·
Toncean Sidonia
Cred ca trebuie sa merg sa culeg muuuuuulta menta !Va tzuc !
acum 23 de ore ·
Dorina Topala
Dragele mele,toate doriți -mentă-,dar de budincă nu se atinge chiar nimeni ?
acum 22 de ore ·
Adriana Abrudan
Și eu tot frunzulița o doresc .
Lili Liliana
Multumesc Sidy!
2 iunie la 09:13 ·
Tania Kiswani
Buna dimineata si iti multumim Sidy..!
2 iunie la 09:17 ·