Tortilla de patatas este un fel de mancare spaniol care se prepara din cartofi, ceapa, oua si ulei de masline. Se face extrem de usor si rapid si este foarte gustoasa si satioasa- asa ne povesteste Jamila in filmuletul posta de ea, pe care am sa vi-l arat mai jos, iar eu va asugur ca asa este pentru ca am facut-o de mai multe ori , in diferite moduri....
INGREDIENTE :
400 g cartofi
100 g ceapa
80 g cas de oaie
80 g cascaval
6 oua
1/2 gogosar
ulei aromat Monini
ulei ci chilli
patrunjel verde
sare
piper( proaspat macinat)
MOD de PREPARARE :
Curatam cartofii , ii spalam , apoi ii radem pe razatoarea cu gauri mari. Ii punem intr-un vas cu apa si putina sare si ii fierbem 5-10 minute, apoi rasturnam apa de pe ei.
Curatam ceapa si o tocam dupa preferita.Radem casul si cascavalul, tot pe razatoarea cu gauri mari.
Gogosarul rosu il taiem cubulete mici.
Ouale le spargem intr-un bol si le batem bine, adaugam o lingura de ulei cu chilli si amestecam.
Intr-un vas mai mare amestecam cartofii fierti cu ceapa, ouale, patrunjelul verde tocat, casul, cascavalul si asezonam.
Alta data am adaugat ciuperci sau cabanos la compozitie. Este o reteta versatila si puteti adauga sau scoate, orice ingredient va place.
Am copt, de data aceasta 3 omlete, intr-o tigaie nonaderenta cu diametrul de 20 de cm.Dar dupa cum vedeti si in filmul Jamilei, puteti face doar o singura tortillas, cum va place mai mult.
Omleta se coace pe ambele parti, atat de tare cat va place fiecareia.
Puteti servi aceasta omleta ca aperitiv, la gustarea de dimineata sau de ce nu, ca fel principal la o masa, alaturi de o salata.
Pofta mare sa aveti !
Draga mea Jamila iti multumesc mult de tot, pentru inca o reteta minunata, asa cum ne-ai obisnuit tu sa ne rasfeti ! Sper sa nu te superi pe mine ca am mai facut niste modificari la reteta ta de baza.....
Comentarii de pe Facebook :
RăspundețiȘtergereMaria Dan
trimite pana la mine la cabinet
acum 21 ore · Îmi place
Teodora Zaraza
buna...rau !
acum 20 ore · Îmi place
Melania Parus
FOARTE BUNA
acum 18 ore · Îmi place
Meritul este al Jamilei...eu doar am facut cateva schimbari !
ȘtergereVa tzuc...
Tot de pe Facebook :
RăspundețiȘtergereJamila Cuisine
Cu mare drag Sidonia! Arata extraordinar de bine, ma bucur ca v-au placut!
16 septembrie la 20:04 · Îmi place · 1
Florian Eminutz Dana
Ce bine arata sigur o sa o incerc si eu
16 septembrie la 20:51 · Îmi place
Jamila Cuisine :
RăspundețiȘtergereArata foarte bine, Sidy! Bineinteles ca nu ma supar, chiar ar trebui ca fiecare sa si-o faca dupa propriul gust. Eu am facut doar reteta clasica, reteta care poate fi personalizata in fel si chip.
Eu am aplicat tot ideea ta, de a nu praji cartofii in asa mult ulei....i-am fiert !
ȘtergereTe tzuc cu drag si multumesc mult de tot.