joi, 11 decembrie 2014

Clatite cu mar si scortisoara

By Sidonia Toncean   Posted at  14:40   Alte dulciuri 6 comments

Un desert dulce şi pufos, care  se serveste fierbinte, pudrat cu zahar vanilat si scortisoara.
Clatitele sunt mai groase decât cele clasice şi foarte aromate. Aromele se pot schimba în funcţie de gusturi, de anotimp si de ... ce vreţi voi si aveti prin casa .



INGREDIENTE :


250 g faina
5 oua
150 g zahar
300 ml lapte
1-2 mere
1 fraf de copt cu sofran Dr Oetker
1-2 zahar vanilat Dr Oetker
1 lingurita scortisoara macinata
20 g unt sare

MOD de PREPARARE :

Separam albusurile de galbenusuri si le batem bine cu un praf de sare.Cand sunt spuma , adaugam zaharul si mixam pina se intaresc albusurile din nou.
Galbenusurile le amestecam cu faina amestecata cu praful de copt cu scortisoara si laptele.
Merele le curatam si le radem pe razatoarea cu gauri mari.
Amestecam compozitia de galbenusuri cu albusurile si merele, dar cu grija sa nu iasa tot aerul din albusuri.




Punem tigaia de clatite pe foc potrivit spre mic, dupa ce este calda o ungem cu putin unt si punem 1-2 polonice din compozitie, care va fi mai groasa decat a clatitelor obisnuite.
Daca nu aveti tigaie pentru clatite , puteti pune compozitia intr-o tava mai mare, pe care o acoperiti cu un capac.
Clatitele trebuie sa se desprinda de pe marginile tigaii si sa le intoarcem pe partea cealalta. Daca vi se par prea mari, le puteti portiona in 4 si le intoarceti pe fiecare separat , sa se coaca pe ambele parti.



Dupa ce se coace prima clatita , o presaram cu zahar vanilat si cu scortisoara macinara, punem apoi a doua clatita, o facem si pe ea cu zahar vanilat si scortisoara si tot asa , pina se termina toate clatitele.




La servire taiem cate o portie din clatite ca si la tort si le servim ca atare sau pudrate cu zahar, ori alaturi de un sirop caramel.
Pofta mare sa aveti !

Multumesc pentru vizita dvs

"Daca va place preparatul meu sau poate nu, va rog sa va scrieti impresiile, putin mai jos
View all posts by: Sidy's Kitchen

6 comentarii:

  1. Delicioase.Imi inchipui ce miros e la tine...Trimite si mie o felie:)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Ce miros mai placut poti sa iti doresti, decat mere + scortisoara !
      Pregateste-te....vine felia !!

      Ștergere
  2. Comment Facebook :

    Florica Voichita

    Grozave.
    12 ore · Îmi place


    Melania Parus

    bravo Sidonia
    11 ore · Îmi place

    RăspundețiȘtergere
  3. De pe FB :

    Nicu Varga

    Nu imi e foame, dar imi place si poftesc.
    11 ore · Îmi place


    Maria Mihalache

    bunaciune!
    4 ore · Îmi place

    RăspundețiȘtergere

Tipariti reteta

Back to top ↑
Connect with Us

Gateste Sanatos

Gateste Sanatos

RO

Google+ Followers

© 2013 In Bucatarie La Sidy. WP Mythemeshop Converted by Bloggertheme9
Blogger templates. Proudly Powered by Blogger.