O reteta foarte simpla si practica, ce iti va incanta simturile pe care o faci repede, mai ales cand esti in criza de timp.
Este usor de preparat si totul dupeaza foarte putin.Ce sa faci mai simplu si bun cand nu ai timp nici sa sufli ?Simplu....spaghete !
INGREDIENTE :
400 g spaghete
1 conserva carne de curcan
125 g cuburi bacon
200 ml bulion rosii facut in casa
1 lingura pasta de gogosari
1 ceapa
1/2 ardei gras
2-3 catei usturoi
3 rosii mici
2 linguri ulei masline aromat
oregano
sare
piper
MOD de PREPARARE :
Punem uleiul de masline, intr-o tigaie la incalzit.
Curatam ceapa, o taiem julien si o tragem la tigaie. Adaugam si ardeiul frasi si rosiile taiate feliute , amestecam si le lasam pina se inmoaie.
Carnea o taiem cubulete si o adaugam in tigaie , impreuna cu pasta de gogosari, bulionul si usturoiul presat.Potrivim gustul de sare si piper si adaugam oregano.
Lasam sa dea cateva clocote.
Putem lasa carnea asa sau sa o facem marunta cu blenderul vertical , asa cum am facut eu.
Se obtine astfel un sos mai grosut, pe care il vom pune peste spaghete.
Fierbem spaghetele al dente, scurgem apa de pe ele si le portionam in farfurii.
Deasupra punem sosul obtinut si putem orna cu busuioc.
Pofta mare sa aveti !
0 comentarii: