vineri, 20 martie 2015

Placinta ardeleneasca cu cartofi

By Sidonia Toncean   Posted at  08:30   Mancaruri de post 12 comments

Cred ca fiecare zona a tarii are specificul ei in prepararea acestor placinte....
Facute asa simplu, pot fi o mancare ideala si de post....



Alimente NECESARE:

1 kg cartofi
1 kg faina de calitate superioara
piper macinat
sare
ulei

MOD de PREPARARE :

Cartofii curatati se fierb in apa cu sare . Se face un pireu cu putin ulei si se potriveste de sare. Se lasa sa se raceasca.
Faina se amesteca cu 1 lingurita rasa sare si apa calduta cit cuprinde ,sa fie o coca moale. Se framinta bine-bine 20 de min , timp in care se adauga 30 ml ulei ca la maioneza. Aluatul se rastoarna pe masa presarata cu faina si se portioneaza in bucati cit un mar care se lasa sa se odihneasca 15 min . Se ia o bucata , se preseaza putin cu mina , se unge toata foaia cu ulei si apoi sa intinde cu mina cit se poate de subtire. Pe o margine a foi intinse se aseaza un rind de piure, se ruleaza foaia si se stringe in forma de spirala (rotund)Se apasa cu mina pina se face de forma tigai . Se incinge uleiul si se coace pe ambele parti.
Se poate umple si cu varza calita dar numai cu varza murata pt iarna , nu cu varza proaspata calita !





Simplu si bun !
Pofta mare sa aveti !

Multumesc pentru vizita dvs

"Daca va place preparatul meu sau poate nu, va rog sa va scrieti impresiile, putin mai jos
View all posts by: Sidy's Kitchen

12 comentarii:

  1. Ce bune sunt ... fur si eu una! Pupici!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Sara daca te grabesti , mai gasesc una !
      Te tzuc...

      Ștergere
  2. Victoria P - Google +

    Mmmm...Tare bune placintelele astea ale voastre !

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Lasa Vicky ...poate reusesc sa va aduc la Bran....!

      Ștergere
  3. Comment pe Facebook :

    Viorica Suciu

    WoW, ce-as mai mânca si eu macar una. O, my!!! Ce bine arata,,!Supeeeerrrr!!!
    Venim si noi la ele. Păstrează-ne si noua una macar, ca tare bine mai arata.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Viorica voi numai anuntati-ne cand veniti, ca facem multe....

      Ștergere

  4. Jana Munteanu

    Super tare... multumesc Sidy... o sa fac si eu !

    RăspundețiȘtergere
  5. Maria Dan

    Prin FB nu se poate trimite,macar una ?


    Teodor Pop-Manta

    SOSESC ȘI EU(RODI)


    Calinescu Elena

    Ce buuune sunt!!!


    Hintia Gabriela

    Sidy, macar putin miros, daca mai mult nu mai este !



    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. la mine se zic turte si sunt foarte bune ,multumim mult Sid!

      Ștergere
    2. Dar la voi cu ce se umplu, Brindusa draga ?

      Ștergere

Tipariti reteta

Back to top ↑
Connect with Us

Gateste Sanatos

Gateste Sanatos

RO

Google+ Followers

© 2013 In Bucatarie La Sidy. WP Mythemeshop Converted by Bloggertheme9
Blogger templates. Proudly Powered by Blogger.