duminică, 19 aprilie 2015

Tocana de pui cu ciuperci si masline

By Sidonia Toncean   Posted at  16:13   Preparate din carne de pui 9 comments

O reteta care te va face sa te lingi pe degete de placere, facuta in stil transilvanean , dar imbogatita oleaca cu garam masala ,care va condimenta si aroma in mod placut carnea de pui si ii va da o tenta orientala.
Sosul din rosii,ciuperci, morcov si masline, este cel care da originalitate acestei retete.
Este o tocana care nu tine mult in vase....dispare repede !Si sevita alaturi de orezul facut simplu, la care la sfarsit ii adaugi un galbenus, va fi o mancare pe cinste.
Nu ma credeti ? Incercati !





Alimente NECESARE :

6 pulpe superioare de pui
60 g masline negre fara samburi
100 g  rosii mici cherry
1 borcan ciuperci taiate SunFood
1 conserva rosii cuburi SunFood
2-3 catei usturoi
2 fire ceapa verde
1 ceapa rosie
1 lingura zeama de lamaie
1/4 lingurita garam masala
2 linguri ulei cu chilli
patrunjel verde tocat
sare
boia afumata




-pentru ornat :

2 linguri boabe de porumb SunFood
1/4 ardei gras rosu taiat cuburi

1-2 plolonice supa de pui( optional)


MOD de PREPARARE :

Inlaturam pielita de pe pulpe , le condimentam si le prajim in uleiul cu chilli incalzit, pina se rumenesc frumos pe ambele parti.
Intre timp taiem ceapa verde si cea rodie, usturoiul, morcovul si dupa ce pulpele sunt gata, in uleiul ramas, tragem la tigaie legumele taiate, impreuna cu rosiile mici.




Cand sunt gata adaugam rosiile cuburi, ciupercile taiate si pulpele prajite.
Daca este cazul, mai adaugam 1-2 polonice de supa de pui.
Lasam pulpele sa se patrunda bine, acoperit, pe foc mic ,cam 45 de minute, apoi adaugam maslinele taiate in doua si patrunjelul verde tocat.





Am servit tocama alaturi de un pilaf de orez simplu, fiert in supa de pui, la care la sfarsit am adaugat un galbenus de ou si am amestecat bine de tot.
Servim tocana alaturi de o salata verde.




Pofta mare sa aveti !

Multumesc pentru vizita dvs

"Daca va place preparatul meu sau poate nu, va rog sa va scrieti impresiile, putin mai jos
View all posts by: Sidy's Kitchen

9 comentarii:

  1. Buna mancarica ta!
    Ceva asemanator am facut si eu zilele trecute.
    Ador combinatia pui-ciuperci!
    Te tzuc cu drag!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Merisor drag si daca mai adaugi niste rosii si masline, iese o nebunie !
      Merg sa vad ce bunatate ai facut tu....
      Te tzuc cu drag !

      Ștergere
  2. Chiar ca imi este dor de o tocanita.....elimin ciupercile si fac si eu zilele urmatoare.
    Pup vecinico!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Linistita Medi ! Sigur are sa-ti placa, chiar daca e fara ciuperci...
      Te tzuc vecinica draga !

      Ștergere
  3. Te cred pe cuvant, pentru ca am incercat din retetele tale si intradevar ne-am lins pe degete
    Pup!

    RăspundețiȘtergere
  4. Mmmm.. ce delicios arata!! Trebuie sa incerc si eu combinatia asta!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Daca iti plac ciupercile, maslinele si rosiile, atunci cu siguranta va papilele tale gustative se vor rasfata !

      Ștergere
  5. Reteta castigatoare la provacarea SunFood Legume si fructe ...
    Multumesc frumos dragii mei...sunteti cei mai buni in domeniu !

    RăspundețiȘtergere

Tipariti reteta

Back to top ↑
Connect with Us

Gateste Sanatos

Gateste Sanatos

RO

Google+ Followers

© 2013 In Bucatarie La Sidy. WP Mythemeshop Converted by Bloggertheme9
Blogger templates. Proudly Powered by Blogger.