marți, 19 ianuarie 2016

Tort din clatite cu crema de zahar ars

By Sidonia Toncean   Posted at  16:18   Torturi 12 comments

Un tort special,simplu si delicios, de clătite cu crema de zahar ars , pentru cineva tare drag mie .
Un tort deloc pretentios, iar crema de zahăr ars este apreciată de toată lumea, pentru că e un desert cu un gust fabulos şi se pregăteşte foarte uşor.
Cred ca fiecare gospodina a facum macar o data aceasta crema, dar...eu imi doream ceva in plus.
Si am facut niste clatite simple, pe care le-am umplut cu o crema moca Deluxe de la Lidl.








Avem NEVOIE de :

- pentru clatite
2 oua
300 g faina alba
sare
300 ml apa minerala( atat cat sa iasa un aluat moale)






- pentru crema :
8 oua
100 g zahar( nu trebuie mai mult pentru ca e dulce crema)
1 l lapte
50 ml lichior Limoncelo
praf sare



MOD de PREPARARE :


Facem niste clatite simple din componentele de mai sus, pe care le coacem pe ambele parti.
Dupa ce sunt gata, le ungem cu crema moca si le impaturam ca in poza de mai jos.







Intr-un vas yenna topim 1-150 g zahar la foc mic si cand incepe sa se topeasca , ol intinem oe marginile vasului, prin rasturnare.
Aveti grija sa nu prinda o culoare maro inchisa , pentru ca atunci zaharul se amareste.
Punem clatitele umplute pe marginile laterale ale vasului de yenna.






Din cele 8 oua si  zahar amestecate bine de tot pina fac spuma, facem crema.
Adaugam lichiorul, sarea si laptele putin cate putin, in timp ce mixam crema.






Rasturnam aceasta compozitie in vas , peste clatite.
Dam vasul la cuptorul dinainte incalzit la 160 de grade si coacem tortul pina se incheaga crema, cam 30-40 de minute( depine si de cuptor).









Lăsaţi tortul să se răcească bine. După ce s-a răcit, puneţi vasul la rece, în frigider, timp de 2-3 ore sau cel mai bine pina a doua zi.
Dupa ce a stat la rece răsturnaţi tortul pe un platou înalt ca să nu se irosească siropul ramas.
Eu am ales sa nu mai ornez tortul,i-am pus doar cateva cirese confiate. Dar cine doreste ,il poate orna cu frisca.





Pofta mare sa aveti !

Multumesc pentru vizita dvs

"Daca va place preparatul meu sau poate nu, va rog sa va scrieti impresiile, putin mai jos
View all posts by: Sidy's Kitchen

12 comentarii:

  1. Vaaai, Sidy, ce tort minunat ai facut!
    Deja salivez gandindu-ma la gustul caramelului.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Doar sti ce minunata e crema de zahar ars...! Si daca mai adaugi cateva clatite umplute cu crema dde cafea, gata bunatatea !

      Ștergere
  2. Margareta Cismasiu

    Arata minunat si cred ca e la fel de bun.Imi place !

    RăspundețiȘtergere

  3. Mariana Vasile

    O,ce bine arată!Imi place...

    RăspundețiȘtergere
  4. Manea Florina

    Cred ca e delicios...Imi place !

    RăspundețiȘtergere
  5. Acusica vine ziua mea si cred ca voi face in avans tortuletul asta sa-l degust eu prima! :P

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Vezi sa fii satula cand i gusti ca...poate , poate...!

      Ștergere

Tipariti reteta

Back to top ↑
Connect with Us

Gateste Sanatos

Gateste Sanatos

RO

Google+ Followers

© 2013 In Bucatarie La Sidy. WP Mythemeshop Converted by Bloggertheme9
Blogger templates. Proudly Powered by Blogger.