sâmbătă, 11 iunie 2016

Vafe cu vanilie si scortisoara

By Sidonia Toncean   Posted at  15:08   Prajituri 7 comments

Voiam ceva dulce , bun si rapid...fara cuptor !
M-am dus in camara si am vazut aparatul de facut vafe( waffe), care parca ma ruga sa-l folosesc.
Aveam adunate mai multe retete dulci sau sarate , de facut cu acest aparat, asa ca m-am apucat de munca ,pentru ca Elena Bite  ne provocase deja la Weekend cu spor sa facem  prajituri  iar aceste vafe se pot consuma fie asa simple , fie pudrate cu zahar praf ori cu ciocolata, diverse creme sau inghetata. Sau chiar cu frisca si fructe.



Avem NEVOIE de :

400 g faina alba
350 ml lapte
2 oua
100 g unt
100 g zahar
1 praf copt
2 zahar vanilat Bourbon
1 lingurita esenta lamaie
putina scortisoara macinata
sare




MOD de PREPARARE :

Intr-o craticioara mica cu coada punem untul la topit, apoi il dam la rece.
Amestecam ouale impreuna cu laptele, cu telul, pina se omogenizeaza.




Faina cernuta o amestecam cu praful de copt si sarea.
Adaugam faina putin cate putin la laptele amestecat cu ouale, impreuna cu zaharul, zaharul vanilat, esenta si scortisoara.
Amestecam bine , avand grija sa nu se faca cocoloase.




Se va forma un aluat consistent, mai gros putin decat cel de clatite.
Adaugam si untul topit si omogenizam.




Ungem aparatul de vafe pe ambele placi , cu putin ulei( de abia la a 3- sa a 4-a vafa mai trebuie uns).
Cu ajutorul unui polonic mic punem compozitia de vafe in aparatul incalzit, pe pozitia 4 ( din 5). Cand se aprinde becul verde , vafa este coapta.





Coacem toate vafele, apoi le pudram cu zahar praf sau cu ce doriti sa le serviti.



Sut foarte gustoase si pufoase si se fac repede.
Pofta mare sa aveti !




Multumesc pentru vizita dvs

"Daca va place preparatul meu sau poate nu, va rog sa va scrieti impresiile, putin mai jos
View all posts by: Sidy's Kitchen

7 comentarii:

  1. Offf...! Eu nu ma pot hotari care reteta s-o fac de pe blogul Elenei... am ales vreo 5, dar trebuie sa ma hotarasc doar la una. Si ce bune trebuie sa fie vafele astea, Sidy! :P

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Eu am facut...3.Nu trebuie sa faci doar una....

      Ștergere
    2. Stiu ca se poate sa fac si 3, dar mi se pare greu sa fac cate o portie (cum am zis, maica-mea este o mofturoasa pur-sange, in afara de 5-6 feluri de mancare traditionala, pe nimic altceva nu pune gura). De aceea mi-e greu, o mancare facuta in cantitate mica nu e gustoasa. Ma hotarasc eu pana la urma ce fac...! Zi frumoasa si senina sa ai!

      Ștergere
  2. Elena Bite

    Suuuper! Ma bucur ca ai facut aceasta reteta.... si eu am aparatul d e multa vreme si l-am folosit doar de doua ori....Îmi place ·

    RăspundețiȘtergere
  3. Ancuta Toncean

    Na, de astea ne faceti cand venim acasa! Îmi place · ..

    RăspundețiȘtergere

Tipariti reteta

Back to top ↑
Connect with Us

Gateste Sanatos

Gateste Sanatos

RO

Google+ Followers

© 2013 In Bucatarie La Sidy. WP Mythemeshop Converted by Bloggertheme9
Blogger templates. Proudly Powered by Blogger.