duminică, 11 septembrie 2016

Ficatei cu legume

By Sidonia Toncean   Posted at  06:30   Preparate din carne de pui 8 comments

In urma cu aproape 3 ani Stefania Anastasiu  a initiat o provocare culinara mult indragita de mai multe bloggerite din acest grup numit Weekend cu spor. 
In fiecare luna cineva inscris in grup ,este gazda provocarii, iar in aceasta luna a venit randul prietenei mele dragi Iancu Lubita - Lulu , pe care am reusit sa o cunosc si in realitate si acest fapt ma bucura mult.
Fata aceasta are mii de retete usor de facut, atat romanesti cat si internationale, asa ca daca nu i-ati vizitat inca blogul, vi-l recomand cu draga inima.
Ea ne-a propus pentru aceasta luna urmatoarele teme :
1- mic dejun
2 - placinte 
3 -legume
Stati ...nu va speriati ! Are retete si cu carne in aceste categorii...
Pentru inceput am zis sa fac ceva  "usor" adica niste ficatei.





Avem NEVOIE de : 

500 g ficatei pui
1 ceapa
1 morcov
1/2 ardei gras rosu si verde
250 g ciuperci Home Garden
2  linguri ulei
4 catei usturoi
200 g pulpa rosii Delikat
200 ml vin alb
patrunjel verde tocat
sare

piper





MOD de PREPARARE :

Acu'sper sa nu iau bataie de la Lulu ca am facut mici modificari.
Incingem uleiul intr-o tigaie si rumenim ficateii curatati pe ambele parti.




Morcovul curatat il dam pe razatoarea mica, ceapa curatata o taiem solzisori, iar ardeii ii taiem cubulete mici.
Usturoiul il curatam si mai incolo il vom trece prim presa.
Tragem la tigaie toate legumele, mai putin usturoiul.




Ciupercile le scurgem de zeama si le taiem putin mai marunte, le adaugam peste legumele din tigaie la care am pus vinul si am asezonat .




Lasam sa dea cateva clocote apoi adaugam ficateii rumeniti si mai lasam 2 minute sa dea in clocot.




Este timpul sa adaugam pulpa de rosii si usturoiul trecut prin presa , acoperim si lasam la foc domol inca 5 minute.



Acum ficateii sunt gata. Sa va spun un secret...eu am adaugat o lingurita rasa de zahar acum la sfarsit si nu va spun ce mare diferenta am constatat. In bine...
Deasupra presaram patrunjel verde proaspat tocat.



Facem un piure de cartofi sau o mamaliguta si servim ficateii cu mult sos cu legume.
A iesit ceva tare bun, o nebunieeeee....!
Nu a mai trebuit sa spal vasele




Multumesc pentru vizita dvs

"Daca va place preparatul meu sau poate nu, va rog sa va scrieti impresiile, putin mai jos
View all posts by: Sidy's Kitchen

8 comentarii:

  1. Nu-i rau deloc, chiar ca mi s-a facut pofta de ficatei, dar deja am in plan azi un gratarel. Dar ma restez saptamana viitoare si tot imi fac!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Papa azi gratarelul si apoi fa-ti ficatei, dar fara cartofi. Stiu ca nu ai voie...

      Ștergere
  2. Lia Maria Grozi

    O bunatate de mancarica ! Imi place...

    RăspundețiȘtergere
  3. Iancu Lubita

    Aaaa ce bine arată, multumesc draga mea!se pare că linişte va fi mereu,sunt ocupate doamnele mele!!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. A fost asa de gustos ! Am sa o fac si cu mamaliguta...

      Ștergere
  4. Maria Elena Burdulea

    Ce mancare buna! Îmi place ·

    RăspundețiȘtergere
  5. Margareta Cismasiu

    Deliciosi! Îmi plac ·

    RăspundețiȘtergere

Tipariti reteta

Back to top ↑
Connect with Us

Gateste Sanatos

Gateste Sanatos

RO

Google+ Followers

© 2013 In Bucatarie La Sidy. WP Mythemeshop Converted by Bloggertheme9
Blogger templates. Proudly Powered by Blogger.