marți, 13 septembrie 2016

Friptura de porc la ceaun

By Sidonia Toncean   Posted at  07:00   Preparate din carne de porc 7 comments

Aceasta friptura este un fel de pomana porcului, o tochitura aparte care se face afara in ceaun sau in cratita de tuci, pe aragaz, asa cum am facut si eu.
Este una dintre cele mai pregatite fripturi in tara noastra, nu se face greu si e foarte gustoasa...mai ales alaturi de mamaliguta si mujdei de usturoi.




Avem NEVOIE de :

1 kg carne porc
150 g untura porc
150 ml vin alb
2 catei usturoi
1 plic Vegeta Grill lichid pentru marinare
sare
piper




MOD de PREPARARE :

Carnea se taie in bucati potrivit de mici, se amesteca cu Vegeta Grill si se da la rece macar pentru 30 de minute, sa se marineze.





Se pune in ceaunul(tuci) in care am topit untura ,bucatile de carne ,se adauga putina apa si se sareaza.Fiertul se face la foc potrivit, pentru ca se pastreaza mai multa zeama in carne  si ii va da savoare.




Adaugam vinul si lasam sa fiarba acoperit pina cand carnea se desface in fasii. Cand carnea fierbe in grasime si incepe sa se rumeneasca putem adauga 2 catei de usturoi, dati prin presa.




Sa nu uitati sa puneti la fiert mamaliga şi sa faceti mujdeiul de usturoi.
Cand serviti , deasupra radeti putina branza si presarati patrunjel verde proaspat tocat.




Aceasta reteta are multe calorii, de aceea, e bine sa alegem o carne cat mai slaba precum muschiuletul de porc sau pulpa.
Totusi, din cand in cand, merita sa ne bucuram de aceasta reteta de friptura de porc ,alaturi de toata familia.




Pofta mare sa aveti !

Multumesc pentru vizita dvs

"Daca va place preparatul meu sau poate nu, va rog sa va scrieti impresiile, putin mai jos
View all posts by: Sidy's Kitchen

7 comentarii:

  1. Tatiana Ursache

    Suuuper buna fripturica ,cu varza murata,cu mamaliga sau cum dorim fiecare...minunata! Îmi place ·

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. E tare buna cu orice garnitura care iti place...

      Ștergere
  2. Iancu Lubita

    Mmm ce buna e;eu am in listă un pui la ceaun! Pofta buna!!Îmi place ·

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Bun, bun si puiul, dar poate mergi cu Costel la gradina si il faceti afara , in ceaun !

      Ștergere
    2. Iancu Lubita

      Uite ca nu m-am gândit la aşa ceva! Îmi place ideea...

      Ștergere
  3. Genica Stetca

    Pofta buna la asa bunatate !!! Îmi place .

    RăspundețiȘtergere

Tipariti reteta

Back to top ↑
Connect with Us

Gateste Sanatos

Gateste Sanatos

RO

Google+ Followers

© 2013 In Bucatarie La Sidy. WP Mythemeshop Converted by Bloggertheme9
Blogger templates. Proudly Powered by Blogger.