vineri, 2 decembrie 2016

Ciocanele de pui pe pat de orez cu legume

By Sidonia Toncean   Posted at  06:00   Preparate din carne de pui 4 comments

O mancare foarte gustoasa, consistenta si sanatoasa, pe care o poate prepara tot romanul, cu putine calorii, ideala acum inainte de mancarile grele ce vor urma in aceasta luna.
Nu pot sa spun ca stiu reteta aceasta,din singurul motiv ca nu exista o reteta, ci exista traditia de familie, obisnuinta fiecaruia.
 Asa ca orezul poate fi unul simplu ,aromatizat cu condimente sau poate fi insotit cu orice leguma care o avem in frigider sau in  camara.
Si bineinteles, peste toate posibilele asocieri, ramane sa ne imbie copanelele rumenite, asezate frumos peste orezul delicios.
In timpul in care mancarea sta la cuptor , pregatim o salata buna din ce vrem noi,ce ne place mai mult, dar cea mai nimerita ar fi salata verde.




Avem NEVOIE de :


8-9 ciocanele de pui
4 morcovi
2 cepe
450 g orez
750 ml supa de carne
3 lg ulei
2-3 catei usturoi
2 linguri smantana
sare
piper




MOD de PREPARARE ;

Preparam marinada din smantana, sare si piper, le amestecam bine apoi dam ciocanelele prin ea, sa le cuprinda pe toate partile.




Lasam ciocanelele o ora la rece ,sa patrunda in ele condimentele.




Curatam ceapa si morcovii, le taiem si le dam prin robotul cu cutit in S ,care le marunteste.




In foarte putin ulei, tragem legumele la tigaie.Amestecam cateva minute, pina cand uleiul capata culoarea portocalie.




Intr-o tava care merge la cuptor, asezam legumele sotate, le nivelam pe intreaga suprafata a tavii .



Deasupra punem orezul spalat, il nivelam si condimentam cu sare si piper proaspat macinat.
Deasupra asezam ciocanelele scoase dim marinata si turnam supa de carne.




Presaram deasupra , pentru aspect boia afumata si patrunjel verde, apoi luam o hartie de copt, o udam si o stoarcem , apoi acoperim tava cu ea.
Dam tava la cuptorul dinainte incalzit la 180 de grade , pentru o ora.




Scoapem apoi hartia de copt si mai lasam 10 minute sa se rumeneasca carnea.




Scoatem tava din cuptor si putem pune in farfurii cate doua ciocanele si o portie de orez cu legume.
Se poate servi cu un sos de iaurt cu usturoi sau cel mai gustos, cu o salata verde.
Pofta mare va doresc !



Multumesc pentru vizita dvs

"Daca va place preparatul meu sau poate nu, va rog sa va scrieti impresiile, putin mai jos
View all posts by: Sidy's Kitchen

4 comentarii:

  1. Domnica Peste

    O reteta speciala dupa aspect cred ca este f.gustoasa !O zi buna !
    Îmi place... Poftă bună !

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Da, da asa a fost...dar acum s-a terminat.Multumim la fel iti dorim !

      Ștergere
  2. Liliana Mihaita

    Arata minunat😘😘Îmi place !Poftă bună...

    RăspundețiȘtergere

Tipariti reteta

Back to top ↑
Connect with Us

Gateste Sanatos

Gateste Sanatos

RO

Google+ Followers

© 2013 In Bucatarie La Sidy. WP Mythemeshop Converted by Bloggertheme9
Blogger templates. Proudly Powered by Blogger.