marți, 23 februarie 2010

Sufleu de spanac cu cartofi

By Sidonia Toncean   Posted at  12:43   Alte mancaruri 2 comments








Ingrediente:
350 g spanac congelat
800 g cartofi albi
4 oua
70 ml smantana
2 linguri faina
1 plic praf de copt
50 g pesmet
nucsoara
4 catei usturoi
sare
piper
ulei
putin cascaval

Mod de preparare:
Se decongeleaza spanacul punandu-l sa se scurga intr-o strecuratoare.
Cartofii se curata, se taie cuburi si se pun la fiert in apa cu sare si nucsoara razuita.
Spanacul bine scurs se amesteca , intr-un vas , cu ouale ( albusul se poate bate spuma), smantana si condimentele.Se adauga apoi cartofii fierti si scursi, pesmetul, faina, praful de copt si usturoiul presat.
Se amesteca bine de tot, se asezoneaza daca mai este cazul , apoi se lasa deoparte 30 minute sa se patrunda bine toate ingredientele.
Un vas Yenna se unge cu unt si se presara cu pesmet. Amestecul de spanac il rasurnam in vasul Yenna , razuim putin cascaval si il dam la cuptorul dinainte incalzit cam 20-30 minute.
Spanacul se poate servi ca atare sau drept garnitura la fripturi.
Daca doriti spanacul se poate frige in ulei, ca si chiftelutele.
Pofta mare !

PS....ideea am primit-o de la "surioara mea" Laura Schuster ( http://leckereien.blogspot.com/ ) careia ii multumesc tare mult !

Multumesc pentru vizita dvs

"Daca va place preparatul meu sau poate nu, va rog sa va scrieti impresiile, putin mai jos
View all posts by: Sidy's Kitchen

2 comentarii:

  1. Este o ...idee bună!
    Am să o încerc şi eu cu prima ocazie!

    RăspundețiȘtergere
  2. Hallölchen surioara!!!
    Ia uite ca ai facut alta bunatate...ti-a iesit super faina!sa va fie de bine!
    Tocmai am intrat sa vad ce mai gasteti ca, momentan nu prea am pofta de nimic, dar barbatii mei asteapta...egal ca eu am pofta sau nu :-)
    te pupacesc dulce si spor la bucatarit!!!
    Laura S.

    RăspundețiȘtergere

Tipariti reteta

Back to top ↑
Connect with Us

Gateste Sanatos

Gateste Sanatos

RO

Google+ Followers

© 2013 In Bucatarie La Sidy. WP Mythemeshop Converted by Bloggertheme9
Blogger templates. Proudly Powered by Blogger.