joi, 11 martie 2010

Conopida cu sos de susan ( Tahin)

By Sidonia Toncean   Posted at  20:02   Aperitive 7 comments









Ingrediente:

1 conopida
4 linguri otet
1 lingurita sare
3-4 linguri ulei
5-6 linguri sos Tahin( de susan)
zeama de lamaie
3-4 catei usturoi
2-3 linguri apa rece
sare
patrunjel verde

Mod de preparare:

Conopida se desface in buchetele si se pune la fiert in apa cu sare si otet pentru aproximativ 15 minute. Eu acum am folosit conopida congelata carea afost fiarta in prealabil.
Dupa ce este fiarta conopida , se strecoara si se lasa la scurs.
Punem uleiul la incins si adaugam conopida sa se prajeasca frumos pe toate partile pina devine crocanta si aurie. Se scoate apoi pe un servet de hartie sa se scurga surplusul de ulei.
Intr-un bol punem usturoiul presat si sosul Tahin, amestecam apoi adaugam zeama de lamaie , dupa gust. Punem sare cat este necesar. Daca sosul s-a intarit adaugam 2-3 linguri de apa rece pina se face sosul ca si un iaurt.
Patrunjelul verde il tocam marunt si il adaugam sosului.
Sosul rezultat se pune peste conopida prajita si se orneaza dupa imaginatie.
Pofta mare !
PS. reteta am primit-o de la prietena mea Salwa Nabhani, careia ii multumesc foarte mult pentru tot !

Multumesc pentru vizita dvs

"Daca va place preparatul meu sau poate nu, va rog sa va scrieti impresiile, putin mai jos
View all posts by: Sidy's Kitchen

7 comentarii:

  1. Buna conopida ta! Eu am facut saptamanile astea de mai multe ori salata ta de conopida cu cartofi, care este superba si in varianta de post. Am terminat conopida de la congelator, dar o sa mai cumpar ca am vazut ca se gaseste.
    Acum ca te simti mai bine, da bice la blog!
    Te pup!

    RăspundețiȘtergere
  2. O bunatate!
    Sidy,ai un premiu pe blogul meu!Pup !

    RăspundețiȘtergere
  3. Un premiu te asteapta la mine pe blog.
    O zi buna!

    RăspundețiȘtergere
  4. Si la mine pe blog ai premii! Alegel pe cel care il vrei sau pe toate!

    RăspundețiȘtergere
  5. Hop si eu cu un premiu,de fapt cu doua.Te astept sa le ridici!

    RăspundețiȘtergere
  6. Fetelor dragi va multumesc frumos dar...nu stiu inca ce e cu premiile astea ! Cum se dau cum se iau....
    Mai trebuie sa invat !

    RăspundețiȘtergere

Tipariti reteta

Back to top ↑
Connect with Us

Gateste Sanatos

Gateste Sanatos

RO

Google+ Followers

© 2013 In Bucatarie La Sidy. WP Mythemeshop Converted by Bloggertheme9
Blogger templates. Proudly Powered by Blogger.