Când ti se pune în fată bolul aburind cu supa de mere, nu stii dacă ai ajuns la desert sau abia a început masa. În ambele cazuri, esti multumit.Vrăjitoria asta culinară este absolut delicioasă si total neobisnuită pe post de ciorbiță.( la unii...)
O supa cu fructe de sezon( pot fi orice fel de fructe), pe care le puteti culege din curtea prietenilor de la tara sau sa le cumparati din piata. Incercati supa de mere si nu o sa va para rau....
Ingrediente:
4-5 mere
1 galbenus
1-2 linguri amidon
scortisoara
sare
1 plic zahar vanilat
5-6 cuisoare
200 ml smantana
Mod de preparare:
Supica aceasta adorata mai ales de copii se face foarte usor....
Se curata merele si se taie cubulete.
Se pun 2-3 l apa cu putina sare la fiert. Cand merele sunt gata le adaugam impreuna cu cuisoarele si scortisoara.
Lasam sa fiarba la foc domol 10 minute.
Galbenusul il amestecam cu amidonul, zaharul vanilat si smantana. Adaugam un polonic de supa fierbinte, omogenizam si rasturnam compozitia in supa care va mai da un singur clocot.
Supa este gata...se poate servi.
Sau dă-o la frigider si serveste-o rece, cu un praf de scortisoară, la felul întâi sau, non-conformist, la desert ...
Pofta mare !
foarte interesant!
RăspundețiȘtergeream s-o incerc cat de repede!Pupici
Nu am auzit,dar cred ca este tare buna,daca are mere.Pupicei!
RăspundețiȘtergereUite de asta imi place mie in vizita la tine Sidy!Invat mereu lucruri noi!Pupici si multam de invatatura!
RăspundețiȘtergerece idee inedita.. pentru mine! Trebuie s-o incerc, ca sa stiu daca este pe gustul meu! Se face si usor! :)
RăspundețiȘtergereCe practic, draga Sidy, supica, ori desert! Mmmmmmmmm, ce bunatate!
RăspundețiȘtergere