duminică, 11 septembrie 2011

Supa mediteraneana de legume

By Sidonia Toncean   Posted at  15:13   Supe 6 comments

Voiam o supa usoara pentru sfarsitul acesta de vara si uitati ce am gasit.
Noua ne-a placut deosebit de mult....









Ingrediente:

2 morcovi, înjumătăţiti pe lungime şi feliati
2  felii telina
3-4 catei de usturoi, tocat
2-3 cesti de supa de pui sau carne de vită
2-3 cani de apa
2 rosii cubulete
1 andiva(optional)
1 lingura busuioc proaspat, tocat
1 / 4 lingurita oregano
1 ceapa taiata marunt
1 lingura ulei de masline
sare si piper dupa gust
parmezan (opţional)



Mod de preparare: 

Incalziti uleiul într-o cratiţă mare la foc mediu.
Se adaugă ceapa, morcovul si telina, si sotati pana cand se inmoaie, aproximativ 5 minute. Adaugati usturoiul, supa , apă, roşii, busuioc, oregano, sare, si piper.
Se aduce la fierbere, se reduce focul şi se fierbe timp de 10 minute.
Daca folositi andiva, o rupeti bucati si o adaugati cu 15 minute inainte de a fi fierte toate legumele.
Serviti presarat cu parmezan si un ardei iute, linga.
Pofta mare !

Daca nu puneti supa de pui, poate fi o delicioasa ciorba de post....

Multumesc pentru vizita dvs

"Daca va place preparatul meu sau poate nu, va rog sa va scrieti impresiile, putin mai jos
View all posts by: Sidy's Kitchen

6 comentarii:

  1. Tare buna supa, Sidy draga. Ce fain te-ai jucat cu zarzavatul.

    RăspundețiȘtergere
  2. Arata tare bine,cred ca este foarte buna.Te pup!

    RăspundețiȘtergere
  3. Ce faina eeeee!! cred ca e buna !! Eu chiar pot sa merg la masa daca ma chemi :P:P

    RăspundețiȘtergere
  4. Andrada...daca te grabesti putin...e deja calda pe aragaz...
    Vino ca te astept !

    RăspundețiȘtergere
  5. Nu-i prea putina apa ? Pentru cate portii ajung cele cca 6 cani (apa si supa) ? Mi se pare ușor săracă ca si compozitie...cam putine ingrediente...altfel,destul de tentanta. Chiar acum o prepar si va spun dupa daca a avut succesul scontat.

    RăspundețiȘtergere

Tipariti reteta

Back to top ↑
Connect with Us

Gateste Sanatos

Gateste Sanatos

RO

Google+ Followers

© 2013 In Bucatarie La Sidy. WP Mythemeshop Converted by Bloggertheme9
Blogger templates. Proudly Powered by Blogger.