duminică, 2 septembrie 2012

Gratin de pui de casa cu legume , in bere

By Sidonia Toncean   Posted at  08:55   Preparate din carne de pui 5 comments

O reteta usoara de vara....




INGREDIENTE

Pulpele si pieptul de la un pui de casa
1 dovlecel
2-3 rosii mari
2-3 cartofi
1 ardei gras verde
2 oua
200 ml smantana
100 g mozzarella
100 g cascaval
sare
piper
chilli
2-3 linguri sos de soia
250 ml bere



MOD DE PREPARARE 

Portionam pulpele si pieptul , le asezonam si le asezam pe o tava .Stropim deasupra cu sosul de soia, tragem o punga peste carne si o dam la rece pentru o ora ( poate sta la rece si de seara pina dimineata; cu atat e mai buna).


Punem apoi un gratar la incalzit pe aragaz, apoi prajim pulpele si puiul pe toate partile(eu am folosit un gratar Delimano care nu necesita ulei deloc).



Pulpele prajite le punem intr-un vas termorezistent ( Pyroflam) si le acoperim cu bere si le dam la cuptorul dinainte incalzit la 180 de grade pentru 30 de minute.



Intre timp taiem feliute dovlecelul, cartofii curatati, rosiile si ardeiul gras.



Peste pulpele din cuptor punem legumele asezate una dupa alta, cum se vad in imagine.


Batem bine ouale, le amestecam cu smantana, le asezonam si adaugam cascavalul ras, doar 50 de grame.Amestecam sa se omogenizeze compozitia, apoi rasturnam peste legumele din vas.
Deasupra asezam feliile de mozzarella ,peste carscavalul ras ramas.



Dam la cuptor pentru inca 20-30 de minute pina se fac legumele si apare o crusta frumoasa aurie deasupra.



Portionam gratinul astfel incat fiecare portie sa aiba si carne si legume.
Pofta mare !


Multumesc pentru vizita dvs

"Daca va place preparatul meu sau poate nu, va rog sa va scrieti impresiile, putin mai jos
View all posts by: Sidy's Kitchen

5 comentarii:

  1. Ce bun trebuie sa fie!
    te pup scumpa mea!

    RăspundețiȘtergere
  2. tare bine arata, am pus-o pe lista :)
    pup!

    RăspundețiȘtergere
  3. Ce bunatate de mancare ai preparat acolo!!!

    RăspundețiȘtergere
  4. Sidy, e atata culoare si savoare in reteta asta!
    Ai o leapsa la mine, ce zici, ma certi ca te pun la treaba?
    Te pupic.

    RăspundețiȘtergere
  5. ce mancarica faina, imi place ce ai pus tu acolo! Pupici

    RăspundețiȘtergere

Tipariti reteta

Back to top ↑
Connect with Us

Gateste Sanatos

Gateste Sanatos

RO

Google+ Followers

© 2013 In Bucatarie La Sidy. WP Mythemeshop Converted by Bloggertheme9
Blogger templates. Proudly Powered by Blogger.