luni, 3 decembrie 2012

Guguluf (briose) cu nuci si ciocolata

By Sidy   Posted at  14:24   Prajituri 6 comments


Un guguluf si niste briose fine si delicioase pt amatorii de nuca si ciocolata....
Reteta o am din retetarul de pe site-ul Dr Oetker, a iesit un guguluf numai bun de drum sau de servit dimineata la o cafeluta.





Ingrediente :

150 g faina
100 g amidon alimentar
150 g zahar tos
250 g zahar pudra
100 g miez nuca
175 ml ulei
125 ml lapte
1 plic praf de copt
2 linguri rase ness
100 ml apa fierbinte
100 g ciocolata
5 oua
1 baton vanilie
coaja rasa de la o lamaie
3 lingurite polen




Mod de preparare:

Macinam nuca si razuim ciocolata. Ness-ul il amestecam in apa fierbinte.
Separam  albusurile de galbenusuri.
Albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare apoi adaugam zaharul tos si miezul vaniliei( dupa ce am taiat-o si l-am scos cu ajutorul lamei unui cutit).
Faina o amestecam cu amidonul, praful de copt si nucile macinate.
In albusurile batute adfaugam uleiul si amestecam sa se omogenizeze bine.
Galbenusurile le mixam cu zaharul praf, apoi adaugam laptele.
Faina o incorporam in amestecul de albusuri, apoi adaugam si galbenusurile mixate.Omogenizam.
La sfarsit adaugam cafeaua , ciocolata rasa, coaja de lamaie si polenul.Amestecam sa se omogenizeze.





Intr-o forma de guguluf, unsa cu unt si presarata cu faina , punem compozitia.
Pentru ca forma mea de guguluf nu este asa de mare si mi-a mai ramas aluat, l-am pus in 6 forme de briose.
Dam tava la cuptorul dinainte incalzit la 160 de grade pentru aproximativ 30 de minute, sa se coaca.
Lasam sa se raceasca in forma 10 minute , apoi se scoate si se pudreaza cu zahar praf.






Pofta mare !

Multumesc pentru vizita dvs

"Daca va place preparatul meu sau poate nu, va rog sa va scrieti impresiile, putin mai jos
View all posts by: Sidy's Kitchen

6 comentarii:

  1. Ce bunatati aici! Nu stiu din care as gusta mai intai!

    RăspundețiȘtergere
  2. Tare-mi plac si mie retetele de la Dr.Oetker! Le voi incerca si eu ;-) te tzuc :*

    RăspundețiȘtergere
  3. O deliciosenie, altceva nu pot sa spun ca tare mult imi place! Pup

    RăspundețiȘtergere
  4. Se vede dupa aspect cat sunt de bune!!!
    Pup draga mea!!

    RăspundețiȘtergere
  5. Guguluful si briosele sunt foarte aratoase! Cred ca au fost si foarte gustoase:)

    RăspundețiȘtergere

Tipariti reteta

Back to top ↑
Connect with Us

Gateste Sanatos

Gateste Sanatos

RO

Google+ Followers

© 2013 In Bucatarie La Sidy. WP Mythemeshop Converted by Bloggertheme9
Blogger templates. Proudly Powered by Blogger.